เปิดสูตร “ข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปริบอาย” จอย ชลธิชา


โดย PPTV Online

เผยแพร่




รายการ “Kritchen by ชาคริต” วันนี้ต้อนรับนักแสดงสาวสวย “จอย ชลธิชา” ที่จะขอมาประลองฝีมือในการทำอาหารกับชาคริตในเมนูข้าวที่ไม่ธรรมดา กับเมนู “ข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปริบอาย”

มาดูกันว่าเมนูนี้มีวิธีทำอย่างไร

สเต๊กริบอายข้าวผัดมันเนื้อกิมจิ by: อาร์ต พศุตม์

สูตร “เทนเดอร์ลอยน์ครีมทรัฟเฟิลเห็ดแชมปิญอง” ฝีมือ “กอล์ฟ เบญจพล”

วัตถุดิบ

- ข้าวสวย   - เศษมันเนื้อ
- น้ำมันพืช     - ต้นหอม
- หอมใหญ่   - โชยุ
- น้ำตาล   - พริกไทยขาว
- ริบอาย - เกลือ
- พริกไทยดำ   - พริกขี้หนูสวน
- น้ำมันหอย   - วาซาบิดอง

วิธีทำ
1. เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม
2. นำเนื้อริบอายมาหมักโดยโรยเกลือกับพริกไทยดำลงไป
3. ในกระทะร้อน นำเศษมันเนื้อลงไปเจียว โดยคลุกมันไปเรื่อยๆ 
4. ระหว่างนั้นเริ่มหั่นผักได้ โดยเริ่มจากหั่นหอมใหญ่เป็นลูกเต๋า พริกขี้หนูสวนซอยให้ละเอียด
5. มันเมื่อที่เริ่มเข้าที่แล้ว เอาลงมาพักไว้
6. ในกระทะใหญ่ เทน้ำมันพืชลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เตรียมผัดเนื้อสเต็กริบอาย 
7. นำหอมใหญ่กับพริกที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดในกระทะเล็กที่ผัดมันเนื้อพร้อมกับน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผัดไปสักพัก โรยน้ำตาลลงไปเล็กน้อย ระหว่างนั้นในกระทะใหญ่ นำสเต็กเนื้อริบอายลงไปผัดได้เลย ให้สุกตามชอบ
9. ในกระทะเล็ก นำข้าวลงไปผัด ผัดให้เข้ากันกับหอมใหญ่และพริกขี้หนูสวนที่ผัดเอาไว้ก่อนหน้า แล้วเติมวาซาบิดองลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยมันเนื้อและต้นหอม
10. นำเนื้อสเต็กริบอายที่สุกแล้วตามความชอบอออกมาวางพักไว้ 
11. ข้าวผัดที่ผัดเสร็จแล้วตักใส่จาน และนำเนื้อสเต็กมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ วางไว้บนข้าวผัด เป็นอันเสร็จสิ้น รับประทานได้

และติดตามชมรายการ "Kritchen by ชาคริต” ทุกวันเสาร์ เวลา 18.00 นทาง PPTV HD ช่อง 36 ชมย้อนหลังทาง http://pptv36.tv/tPQ และ https://tv.line.me/kritchenbychakrit

Lamb Keema Curry แกงกะหรี่แกะบดสไตล์อินเดีย BY: มิค บรมวุฒิ

LiveScore-EURO2024 LiveScore-EURO2024
TOP ไลฟ์สไตล์
วิดีโอยอดนิยม
เรื่องที่คุณอาจพลาด

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ