ชัดก่อนแชร์ | สารกัดบูดในไส้กรอก อันตรายถึงชีวิต จริงหรือ? | PPTV HD 36

สารกัดบูดในไส้กรอก อันตรายถึงชีวิต จริงหรือ? "ชัดก่อนแชร์" มีคำตอบ

รศ.นพ.สุริยเดว ทรีปาตี กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเด็กและวัยรุ่น ให้ข้อมูลว่า สารกัดบูดในไส้กรอก อันตรายถึงชีวิตนั้น เป็นเรื่อง "จริง" 
.
ยิ่งถ้าไม่มียี่ห้อยิ่งต้องระมัดระวัง เนื่องจากการใส่สารเจือปนในกลุ่มของไนเตรตที่ช่วยไม่ให้บูดเร็ว หากมีปริมาณที่มากกว่าที่อย.กำหนด เสี่ยงที่จะเกิดอันตรายถึงขั้นภาวะหัวใจหยุดเต้น จึงควรรับประทานไส้กรอกที่มีมาตรฐาน เพราะมีสารกันบูดในปริมาณที่เหมาะสมไม่เป็นอันตราย