น้ำเห็ดสกัด

เชฟหมึกแดงยังคงอยู่เมืองแม่กลองวันนี้พาไป“วิสาหกิจชุมชนเกษตรสร้างสรรค์”ที่นำเห็ดมาสกัดและแปรรูปจนเป็นของที่ใครต่างตามหา เพราะสรรพคุณที่ขึ้นชื่อ และไปเช็คอินกันที่ “พิพิธภัณท์ขนมไทย” ที่นี่ได้จำลองลักษณะของขนมไทยต่างๆ ที่ทำเสมือนจริงมากๆ และไปเรียนรู้กระบวนการเพาะเห็ด / โรงทำน้ำเห็ดสกัด / ชิมน้ำสกัดเห็ด / และเห็ดแปรรูปต่างๆ ไปดูเชฟบ้านขนมหวานแม่สมจิตรวัดบางกระพ้อม“ข้าวเหนียวหน้าปลา”ปิดท้ายด้วยเมนูน่าชิมและหายาก“ยำใบชะคราม”