"พะโล้" อาหารทานเล่นสุดปัง ตีตลาดจีน นิยมรับประทานช่วงเดินทาง แคมป์ปิ้ง
"พะโล้" อาหารทานเล่นสุดปัง ตีตลาดจีน ทั้ง ตีนไก่พะโล้ คอเป็ด ห่านพะโล้ ไข่นกกระทาพะโล้
จากการติดตามสถานการณ์การค้าในต่างประเทศ ล่าสุด ได้รับรายงานจาก นายณัฐ วิมลจันทร์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครคุนหมิง สาธารณรัฐประชาชนจีน ว่า ปัจจุบันเทรนด์การบริโภคอาหารแปรรูปประเภทพะโล้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวจีนเป็นอย่างมาก เช่น ตีนไก่พะโล้ คอเป็ด ห่านพะโล้ ไข่นกกระทาพะโล้ เป็นต้น
โดยกลุ่มผู้บริโภคชาวจีนส่วนใหญ่นิยมรับประทานในช่วงเวลาการเดินทาง แคมป์ปิ้ง และยามว่าง เป็นต้น ทำให้ผู้ประกอบการทั้งรายเก่า และสตาร์ทอัพหันมาดำเนินธุรกิจอาหารแปรรูปประเภทพะโล้มากขึ้น
โดยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ บรรจุภัณฑ์น่าสนใจเป็นที่ดึงดูดและดีต่อสุขภาพออกสู่ตลาดเพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคจีนอย่างต่อเนื่อง
โดยเฉพาะ กลุ่มผู้บริโภค Gen Z ได้กลายเป็นกลุ่มผู้บริโภคหลักในการขับเคลื่อนตลาดอาหารแปรรูปประเภทพะโล้ของจีน โดยผู้บริโภคกลุ่มดังกล่าวได้ให้ความสำคัญกับคุณภาพสินค้า เทรนด์การบริการโภค ดีต่อสุขภาพ เป็นต้น
นักวิเคราะห์ iiMedia เผยว่า จากการบริโภคอาหารแปรรูปประเภทพะโล้ของคนจีนที่มีความหลากหลาย และเทรนด์การบริโภคตามเน็ตไอดอล ได้ผลักดันการพัฒนาอุตสาหกรรมดังกล่าวขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง
ข้อมูลจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ระบุว่า มูลค่าตลาดอาหารแปรรูปประเภทพะโล้ของจีนในปี 2565 มีมูลค่ารวมทั้งสิ้น 369,100 ล้านหยวน ประมาณ 1.8 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 15 และคาดว่าในปี 2566 จะมีมูลค่าประมาณ 405,100 ล้านหยวน ประมาณ 1.96 ล้านล้านบาท
ส่งออกไทยทรุดไม่เลิก หวั่นฉุดภาคการผลิตแข่งขันยาก ส.อ.ท.วอนรัฐเร่งช่วยกระตุ้น
เข้มวีซ่าจีนเข้าไทย ฉุดท่องเที่ยว สมาพันธ์สมาคมท่องเที่ยวไทยเตรียมข้อเสนอรัฐบาลใหม่
เป็นอีกหนึ่งโอกาสของผู้ประกอบการไทยในการขยายฐานการค้าเข้ามายังตลาดจีน โดยสามารถใช้ช่องทางทั้ง “ออนไลน์” และ “ออฟไลน์” เพื่อให้เกิดประโยชน์ในการขยายตลาดมากที่สุด โดยช่องทางออฟไลน์ผู้ประกอบการไทยสามารถเข้าร่วมงานแสดงสินค้าในจีนที่จัดขึ้นในมณฑลต่าง ๆ เช่น งานแสดงสินค้า Top Thai Brands เพื่อหาคู่ค้าและตัวแทนจำหน่ายชาวจีน
ส่วนทางออนไลน์สามารถทำกลยุทธ์ผ่านการ Live Streaming บนแพลตฟอร์มค้าปลีกชื่อดังต่าง ๆ ในจีน เพื่อสร้างการรับรู้ของแบรนด์ ดังนั้น การศึกษาภาพรวมตลาด พฤติกรรมการบริโภค แนวโน้ม กฎระเบียบ และการจดเครื่องหมายการค้าในตลาดจีนก็เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการไทยไม่ควรมองข้าม