“ฟักเขียว” ตำรับยาไทย สดชื่นแก้ธาตุพิการ-ถอนพิษไข้ มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
ประโยชน์ของฟักเขียว ตำรับยาไทย ตั้งแต่ใบยันราก ฤทธิ์เย็นแก้ไข้ พร้อมสูตรทำยาปรับสมดุลร่างกาย ผลวิจัยชี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
“ชาฟักเขียว” หรือ “ตงกวาฉา” ที่เราคุ้นเคย อาจจะอยู่ในร้านชาบู หม่าล่า หรือ 'ฟักเขียว' ที่เราเห็นกันในต้มจืด แกงฟักต้ม หรือของหวานอย่างฟักเชื่อม ขนมฟักเขียว ซึ่งเป็นผักที่แทบจะมีอยู่ทุกบ้าน เพราะไม่ว่าจะทำอะไรก็อร่อย เพราะนอกจากสดชื่น แล้วยังมีประโยชน์ยังล้นจนหลายคนไม่รู้ว่าฟักนั้นดีขนาดไหน แถมพลังงาน 13 แคลอรี ต่อ 100 กรัม ช่วยทำให้การนอนหลับดีขึ้น การหายใจดีขึ้น โดยเฉพาะผู้ที่เพิ่งเป็นหรือเพิ่งหายจากโควิดอยู่ก็สามารถบรรเทาได้ ปรับอารมณ์ให้ลดความรุนแรงลงได้
สรรพคุณทางยาแผนไทยของฟักเขียว
- ใบ แก้ฟกช้ำ,แก้พิษผึ้งต่อย,ช่วยรักษาบาดแผล,แก้โรคบิด,แก้ร้อนในกระหายน้ำ,แก้บวมอักเสบมีหนอง
- ผลของฟัก ขับปัสสาวะ,ขับเสมหะ,แก้ไอ,แก้ธาตุพิการ,แก้โลหิตเป็นพิษ บวมน้ำ,หลอดลมอักเสบ
- เมล็ด ใช้ลดไข้,แก้ริดสีดวงทวาร,แก้โรคทางเดินปัสสาวะ,แก้ไตอักเสบ บำรุงผิว,ละลายเสมหะ
- ราก ต้ม ดื่มแก้ไข้,แก้กระหายน้ำ,ถอนพิษ
- เถาสด รสขมเย็น,ใช้รักษาริดสีดวงทวาร,มีไข้สูง
- เปลือก เป็นยาแก้บวม,ขับปัสสาวะ,แก้ท้องเสีย,แผลบวมอักเสบ,มีหนอง
สูตรตำรับยาของฟักเขียว
- แก้ร้อนใน ไข้สูง หรือไตอักเสบเรื้อรัง : ใช้ฟัก 500 กรัม ต้มน้ำให้ได้ประมาณ 3 แก้ว แบ่งกิน 3 ครั้ง ใน 1 วัน
- สตรีเบาขัดในระหว่างตั้งครรภ์ : คั้นน้ำฟัก 1 แก้ว ผสมน้ำผึ้งให้พอมีรสหวาน ดื่มบ่อยๆ
- ผิวหนังมีอาการแพ้เป็นผด : ต้มเปลือกฟัก ล้างบริเวณที่เป็น
- ผลัดตกหกล้ม เอวเคล็ด : ใช้เปลือกฟักผิงไฟให้แห้ง บดเป็นผงผสมเหล้ากินครั้งละ 6 กรัมจะช่วยลดความเจ็บปวดได้
- ไตอักเสบบวมน้ำ : ใช้เปลือกฟัก 120 กรัม หนวดข้าวโพด 30 กรัม ต้มกิน แบ่งน้ำที่ต้มได้เป็น 3 ส่วน กินใน 1 วัน
- ไออักเสบเรื้อรัง :ใช้เมล็ดฟัก 15-30 กรัม ต้มกินน้ำ
- ระดูขาว :ใช้เมล็ดฟัก 30 กรัม บดเป็นผง เติมน้ำตาลกรวด 30 กรัม ตุ๋นกินวันละ 2 ครั้ง
- เบาหวาน : ให้ต้มฟักที่ปลอกเปลือกแล้ว ต้มน้ำกินครั้งละ 60-90 กรัมเป็นประจำ จะทำให้เบาหวานลดลง
- ริดสีดวงทวาร : อาการอักเสบเจ็บบริเวณทวารหนัก ให้ต้มฟักแล้วเอาน้ำล้างจะลดการอักเสบลงได้
นอกจากนี้เกาหลียังทดสอบในเมล็ดของฟักเขียวฟักเขียวมีฤทธิ์ต้านการสร้างหลอดเลือด พบว่ามีการบ่งตัวของเซลล์และการสร้างหลอดเลือด ชนิดที่ต้องการสารกระตุ้นการเจริญจากไฟโบรบลาสต์ (basic fibroblast growth factor bFGF) โดยแปรผันตามความเข้มข้นสารสกัด สารสกัดดังกล่าวไม่มีพิษต่อเซลล์ปกติ นอกจากนั้นแล้วสารสกัดเมล็ดฟักเขียวแสดงผลหยุดยั้งการสร้างหลอดเลือดชนิดที่ต้องการ bFGF ในสัตว์ทดลองซึ่งเมล็กยังลดอัตราออกซิเดชั่นของไขมันชนิดไม่ดีด้วย
ประเทศจีนใช้ฟักเขียวในการรักษาผู้ป่วยความดันเลือดสูงและรักษาอาการอักเสบ งานวิจัยในประเทศจีนศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่นและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์สร้างแอนจิโอเทนซิน (angiotensin-converting enzyme ACE) ของเนื้อผล ไส้ เมล็ดและเปลือกฟักเขียวด้วยการสกัดด้วย
ไม่อวสานมื้อเช้า! ข้าวเหนียวหมูปิ้ง กินได้แต่พอดี เลี่ยงไขมันสูง-มะเร็งลำไส้
กล่าวโดยสรุปคือ ฟักเขียว มีประโยชน์หลักๆ คือ
- ช่วยลดน้ำหนักและไขมันในเส้นเลือด
- ดูแลสมอง เหมาะสำหรับผู้สูงวัย
- แก้อาการไอ แก้อาการกระหายน้ำ คอแห้ง ช่วยทำให้ชุ่มคอ
- ฟักเขียวมีฤทธิ์เป็นยาเย็น เหมาะที่จะรับประทานในช่วงอากาศร้อน และช่วยแก้อาการร้อนในได้เป็นอย่างดี
- ช่วยแก้ท้องเสียลดท้องอืด
- ช่วยเพิ่มกำลังวังชา ช่วยบำรุงผิวพรรณ
- ช่วยแก้อาการตะครั่นตะครอหรืออาการครั่นเนื้อครั่นตัว สะบัดร้อนสะบัดหนาว เวลาเริ่มจะเป็นไข้หรือคล้ายจะเป็นไข้
- ช่วยในการขับเสมหะ ใช้กลั้วคอช่วยลดอาการเจ็บคอหรืออาการอักเสบที่ลำคอ
เห็นแบบนี้แล้วอยากจะหาทำเอาฟักเขียวมาทำชา หรือเครื่องดื่มเอง นอกจากจะได้ฝึกสกิลการทำอาหารแล้ว ยังเต็มไปด้วยประโยชน์นับไม่ถ้วนอีกด้วย แต่อย่าเผลอเติมน้ำตาลเยอะจนเกินไปนะคะ
ข้อมูลจาก : โรงพยาบาลราชวิถี,หมอชาวบ้าน
