วิจัยพบ แอลคาร์นิทีน เพิ่มอัตราเผาผลาญ ลดมวลไขมัน เสริมมวลกล้ามเนื้อ

แอลคาร์นิทีน (L-Carnitine) สารที่ร่างกายสามารถสร้างได้เองที่ตับและไต จากกรดอะมิโน 2 ตัวที่มีชื่อว่า Lysine และ  Methionine ซึ่งร่างกายนำไปใช้ในกระบวนการดึงไขมันเข้าไปสร้างเป็นพลังงาน แอลคาร์นิทีนจึงมีบทบาทสำคัญต่อขบวนการสลายกรดไขมันในร่างกาย

งานวิจัยของ The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness ได้ศึกษาเกี่ยวกับประสิทธิภาพของแอลคาร์นิทีนในผู้หญิงน้ำหนักมาก โดยมีการศึกษาเปรียบเทียบกัน 4 กลุ่ม

• กลุ่มที่ 1 ให้ยาหลอก
• กลุ่มที่ 2 ให้รับประทานแอลคาร์นิทีน

8 วิตามิน ธรรมชาติช่วยเรื่องผิวพรรณ ฟื้นฟูจากแดด ตามที่แพทย์แนะนำ

โกโก้ ช่วยต้านเศร้า-เสริมภูมิ แพทย์แนะกินให้ถูกช่วยสุขภาพมากกว่า!

• กลุ่มที่ 3 ออกกำลังกายและทานยาหลอก
• กลุ่มที่ 4 ให้ออกกำลังกายร่วมกับรับประทานแอลคาร์นิทีน

จากการติดตามผลที่ 8 สัปดาห์พบว่า ในกลุ่มที่มีการออกกำลังกายแบบแอโรบิกและทานแอลคาร์นิทีนวันละ 2 กรัม สามารถลดการอักเสบในร่างกาย (hs-CRP) ได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ มีการศึกษาให้รับประทานวันละ 2 กรัม ในกลุ่มคนสูงอายุและติดตามผลพบว่า ปริมาณของกล้ามเนื้อมากขึ้นและไขมันลดลง และยังลดความอ่อนล้าของร่างกายลง

แอลคาร์นิทีนนับเป็นสารที่มีผลข้างเคียงต่อร่างกายน้อยมากและให้ประสิทธิภาพสูง หากใช้ควบคู่กับการออกกำลังกาย โดยควรออกกำลังกายให้ได้อย่างน้อยวันละ 40 – 50 นาทีขึ้นไปจึงจะช่วยสลายไขมันได้ โดยในนักกีฬาหรือคนที่กินแอลคาร์นิทีนเสริมสำหรับการเล่นกีฬาเพื่อช่วยในการสลายไขมันและช่วยให้การทำงานของกล้ามเนื้อดีขึ้น ควรจะต้องหยุดใช้เพื่อให้กล้ามเนื้อได้พักบ้างอย่างน้อยเดือนละ 1 สัปดาห์และไม่ควรใช้ต่อเนื่องติดต่อกันเป็นเวลานาน ๆ

แหล่งแอลคาร์นิทีนตามธรรมชาติ

• อาหารจำพวกกลุ่มเนื้อแดง
• เนื้อปลา เนื้อสัตว์ปีก
• ถั่ว
• อะโวคาโด
• เทมเป้
• ข้าวสาลี
• หน่อไม้ฝรั่ง
• อะโวคาโด
• เนยถั่ว

กินเส้นไหนอ้วนน้อยที่สุด? เผยแคลอรีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ควรรู้!

สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมแอลคาร์นิทีนแบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ

• แอลคาร์นิทีน (LC) ค่อนข้างนิยมใช้อย่างแพร่หลาย
• แอลอะซิทิลคาร์นิทีน [L-Acetylcarnitine (LAC)] เป็นรูปแบบเดียวที่ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ และโรคเกี่ยวกับความผิดปกติของสมองอื่น ๆ
• แอลโพรพิโอนิลคาร์นิทีน L-Propionylcarnitine (LPC) มีประสิทธิภาพ ใช้ได้ผลดีกับโรคเกี่ยวกับเส้นเลือดตามแขนขาที่มีสาเหตุจากเบาหวานหรือเส้นเลือดแข็ง

แม้แอลคาร์นิทีนจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากรับประทานมากเกินไปก็อาจเกิดผลข้างเคียงได้เช่นกัน มีงานวิจัยระบุว่า การรับประทานแอลคาร์นิทีนมากถึง 5 กรัม หรือ 5,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือมากกว่าอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน อยากอาหารเพิ่มขึ้น มีกลิ่นตัว มีผื่นแดง เป็นต้น

ทั้งนี้ การลดน้ำหนัก คือ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและการเลือกรับประทานอาหารให้ถูกต้อง แอลคาร์นิทีนเป็นสารที่ช่วยทำให้ร่างกายสามารถดึงไขมันไปสร้างเป็นพลังงานเท่านั้น อีกทั้งหากต้องการให้ผลรับที่ดีกว่าควรปรึกษาแพทย์ผู้ชำนาญการก่อนกินอาหารเสริมที่มีแอลคาร์นิทีนเพื่อให้เกิดผลลัพธ์ที่มากกว่า!

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลกรุงเทพ และ food network solution

เพิ่มแมกนีเซียมในมื้ออาหารลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ 12 เปอร์เซ็นต์

5 สารปนเปื้อนในอาหารที่พบได้ทุกวัน กินมากเสี่ยงแพ้รุนแรง ก่อมะเร็งได้