กินเส้นไหนอ้วนน้อยที่สุด? เผยแคลอรีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ควรรู้!

ก๋วยเตี๋ยว หรือเมนูเส้นต่างๆ ล้วนเป็นหนึ่งในเมนูสตรีทฟู๊ด ขึ้นชื่อในไทย ไม่ว่าจะเป็นผัดไท ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ บรรดาก๋วยเตี๋ยวสารพัด ทั้งน้ำใส ต้มยำ น้ำตก เย็นตาโฟที่มีหลากหลายรสชาติและสัมผัส เพิ่มประสบการณ์การกินที่ไม่น่าเบื่อ หลายคนสามารถกินเมนูเส้นได้ทั้งวันและหลายวันติด อีกทั้งยังในก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามยังเต็มไปด้วยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ หรือลูกชิ้น เครื่องใน คาร์โบไฮเดรตจากเส้น ผักที่กินเสริมกันไม่ว่าจะผักบุ้ง ถั่วงอก และอื่นๆ ซึ่งนับว่าเป็นเมนูที่ค่อนข้างมีประโยชน์และให้พลังงานเหลือล้น

รู้หรือไม่ ? เส้นแต่ละเส้นมีปริมาณแคลอรีที่แตกต่างกัน เส้นที่เราคิดว่าผอมสุดอาจจะไม่ใช่ก็ได้! 

เส้นหนึ่งถ้วยให้พลังงานเท่าไหร่ ? 

• บะหมี่เหลืองสด ทำจากแป้งสาลี น้ำ ไข่ไก่ เกลือ 

  • ให้พลังงาน 298 กิโลแคลอรี (โดยประมาณ)

• เส้นเล็กสด ทำจากแป้งข้าวเจ้า

  คอนเทนต์สำหรับคุณ By Blue Dot

  เนื้อหาคัดสรรคุณภาพ

  

  เพิ่มแมกนีเซียมในมื้ออาหารลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ 12 เปอร์เซ็นต์

  22 มี.ค. 2567

  

  5 สารปนเปื้อนในอาหารที่พบได้ทุกวัน กินมากเสี่ยงแพ้รุนแรง ก่อมะเร็งได้

  21 มี.ค. 2567

  • ให้พลังงาน 220 กิโลแคลอรี (โดยประมาณ)

• วุ้นเส้นแช่น้ำ (จากเส้นแห้ง 47 กรัม) ทำจากถั่วเขียว

  • ให้พลังงาน 172 กิโลแคลอรี (โดยประมาณ)

• เส้นหมี่ขาวแช่น้ำ ทำจากแป้งข้าวเจ้า (ใช้เส้นแห้ง 47 กรัม) 

  • ให้พลังงาน 168 กิโลแคลอรี (โดยประมาณ)

• เส้นใหญ่สด ทำจากแป้งข้าวเจ้า

  • ให้พลังงาน 160 กิโลแคลอรี (โดยประมาณ)

• ขนมจีน ทำจากแป้ง 

  • ให้พลังงาน 106 กิโลแคลอรี(โดยประมาณ)

• เส้นบุก ทำจากหัวบุก

  • ให้พลังงาน 10 กิโลแคลอรี(โดยประมาณ)

ปริมาณแคลอรีที่ได้รับจากแต่ละเมนูขึ้นอยู่กับปริมาณเส้นและวิธีการปรุงอาหารด้วย

อาหารต้องห้ามคนเป็นกรดไหลย้อน! กินเยอะกินมากเสี่ยงกำเริบรักษาไม่หาย!

การเลือกเส้นอาจเป็นเพียงปัจจัยเดียวในการคุมน้ำหนัก แต่ต้องระวังเรื่องของเครื่องปรุงต่างๆที่ต้องเบามือหรือลดการปรุงลงเพราะในน้ำซุปเองก็มีการปรุงมาบ้างแล้ว ป้องกันความเค็มโซเดียมสูงทะลุเพดานป้องกันผลเสียต่อร่างกายที่อาจมาในรูปแบบที่คาดไม่ถึง ที่สำคัญควรกินแต่พอดีและกินอาหารให้หลากหลายครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำในปริมาณที่ร่างกายต้องการและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยนะคะ 

ขอบคุณข้อมูลจาก: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่และ กระทรวงสาธารณสุข 

เมนูช่วยระบบย่อยอาหารปรับสมดุลลำไส้ เพิ่มกากใยลดเสี่ยงโรค!

เพิ่มผัก-เติมถั่ว ใส่เครื่องเทศ ลดเสี่ยงมะเร็ง เสริมภูมิได้มากกว่า!