ระวังภัยมืด "กระเช้าของขวัญ" แนะวิธีเลือกซื้อให้ปลอดภัยถูกใจผู้รับ
กระเช้าของขวัญแฝงภัยมืด กรมอนามัยแนะวิธีเลือกซื้อให้ปลอดภัยถูกใจคนรับ
ช่วงเทศกาลวันดีๆ อย่างปีใหม่ หรือเทศกาลสงกรานต์ ที่ลูกหลานจะกลับไปหาผู้ใหญ่ ณ ภูมิลำเนา ซึ่งกระเช้าของขวัญเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของฝากยอดนิยม ซึ่งหลายคนยังไม่รู้ว่ามีภัยมืดที่แอบซ่อนอยู่ในกระเช้าของขวัญอยู่หากคุณไม่ตัวสอบให้ดี ซึ่งภัยมืดที่ว่านั้นมาจากอาหารและบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานหรือชำรุด ทำให้อาหารมีการปนเปื้อน เมื่อบริโภคเข้าไปจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ กรมอนามัยจึงมีวิธีการสังเกตและเลือกซื้อกระเช้ามอบความสุขที่ปลอดภัยให้แก่กันมาฝาก
อันตรายที่มองไม่เห็น
เครื่องกระป๋องที่มีการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์จะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางด้านสี กลิ่น รสและคุณค่าของอาหาร โดยเฉพาะเชื้อโบทูลินัมซึ่งเป็นพิษต่อระบบประสาทอย่างรุนแรง
เมื่อมีการกินเข้าไปพิษจะแสดงอาการให้เห็นภายใน 2-4 ชั่วโมงทำให้มีอาการคลื่นไส้อาเจียน กล้ามเนื้อเป็นอัมพาต สายตาเริ่มพร่ามองเห็นเป็นภาพซ้อน ซึม ง่วง กลืนอาหารไม่สะดวก ลิ้นและคอเริ่มอักเสบ เพราะไม่สามารถกลืนน้ำลายได้ กล้ามเนื้อต้นคออ่อนแรงจนยกหัวไหล่ไม่ขึ้น ผู้ที่ได้รับเชื้อจุลินทรีย์ประเภทนี้มักเสียชีวิตด้วยระบบหายใจล้มเหลว และหัวใจหยุดเต้นฉับพลันภายใน 3-6 วัน หลังจากรับเชื้อเข้าสู่ร่างกาย
วิธีสังเกตและป้องกัน
- ดูวันที่ผลิตและหมดอายุ
- สินค้าต้องมีฉลากต้องระบุเครื่องหมายอย.และเลขสารบบอาหาร
- ดูฉลากเลขทะเบียนตำรับอาหาร ชื่อ และที่ตั้งสถานที่ผลิต
- ชื่อปริมาณวัตถุเจือปนในอาหาร น้ำหนักสุทธิ
- ตรวจสอบลักษณะของบรรจุภัณฑ์ หากเป็นเครื่องกระป๋อง ต้องไม่บวมไม่บุบบู้บี้ไม่เป็นสนิม รวมถึงตะเข็บกระป๋องต้องไม่มีรอยรั่วเพราะอาจทำให้เกิดเชื้อจุลินทรีย์ขึ้นภายในกระป๋องได้ ถ้าเป็นซองหรือกล่งกระดาษต้องไม่มีร่องฉีกขาด
อย่าให้กระเช้าของขวัญกลายเป็นกระเช้าสยองขวัญ ตรวจสอบเบื้องต้นจากร้านค้าก่อนซื้อและตรวจสอบสินค้าทุกชิ้นก่อนบริโภค เพื่อสุขอนามัยที่สำคัญของคนในครอบครัว
