กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด เสริมระบบเผาผลาญ ช่วยลดน้ำหนักตามเป้าหมาย

การกินอาหารมีความสัมพันธ์กับกรุ๊ปเลือด คือการกินตาม สารเคมีที่แตกต่างกันไป เพราะในอาหารทุกชนิดมีเล็คตินหรือโปรตีนที่เคลือบอยู่บนผิวเม็ดเลือดแดง จึงไม่แปลกที่หากกินอาหารที่มีเล็คตินไม่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดย่อมรบกวนระบบย่อยอาหาร การเผาผลาญพลังงาน รวมถึงความสมดุลของฮอร์โมน ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักควบคุมน้ำหนักและมีสุขภาพที่แข็งแรงการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดคือทางเลือกที่น่าสนใจมากเลยทีเดียว

กินอาหารลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด

• ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด A 

เน้นอาหารมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะกรดในกระเพาะอาหารน้อยจึงย่อยเนื้อสัตว์ได้ไม่ค่อยดีนัก มีความเสี่ยงโรคมะเร็งมากกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่

• กินปลาเสริมโปรตีน เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน เลี่ยงปลาเนื้อขาวอย่างปลาจะละเม็ด 

• นมที่ดื่มควรเป็นนมถั่วเหลืองและนมแพะ 

• ถั่วและธัญพืชที่แนะนำ อาทิ ถั่วลิสง ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน 

• ผักที่แนะนำ ได้แก่ บรอกโคลี หอมหัวใหญ่ แครอท ฟักทอง กระเทียม 

• ผลไม้กินได้ทุกชนิด แต่แนะนำให้เลี่ยงแตงโม แคนตาลูป มะละกอ มะม่วง กล้วย ส้ม เพราะจะย่อยยาก

• เครื่องดื่มที่ควรเลี่ยง ได้แก่ นม เบียร์ น้ำอัดลม โซดา

เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบเบา ๆ ไม่หักโหมเกินไป เช่น โยคะ ไทชิ ฯลฯ

ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด B

คนเลือดกรุ๊ป B เน้นอาหารประเภทแป้ง เพราะน้ำตาลในเลือดจะเป็นพลังงานจากน้ำตาลในแป้ง ทำให้ย่อยง่ายเปลี่ยนเป็นพลังงานได้เร็ว แต่มีความเสี่ยงติดเชื้อและเป็นภูมิแพ้ง่ายกว่ากรุ๊ปอื่น เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่

• กินปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ ปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว ฯลฯ

• แนะนำเนื้อสัตว์อย่างแพะ แกะ ไก่งวง กวาง กระต่าย เลี่ยงหมู ไก่ กุ้ง ปู หอยเชลล์ หอยแครง 

• นม เนย ไข่ ต้องกินให้พอดีไม่มากเกินไป 

• เน้นข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง แป้งสเปลท์ที่มีไฟเบอร์สูง ไม่แนะนำให้กินแป้งสาลี ถั่วลิสง โฮลวีท งา

• รับประทานอาหารจำพวกแป้งได้มาก 

• ผักใบเขียวเกือบทุกชนิดดีต่อร่างกาย แต่ที่ต้องเลี่ยงเด็ดขาดคือ มะเขือเทศ ข้าวโพด

• ผลไม้กินได้เกือบทุกชนิด แต่ควรเลี่ยงลูกพลับ ทับทิม ลูกแพร์ มะพร้าว มะเฟือง 

เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบไม่หนักไม่เบาจนเกินไป เช่น เทนนิส ปีนเขา ฯลฯ

“ผักกูด”พืชตระกูลเฟิร์นยอดนิยม มีสารต้านอนุมูลอิสระ ปรุงสุกดูดซึมดีกว่า

ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด O 

คนเลือดกรุ๊ป O เน้นเนื้อสัตว์เป็นหลัก เพราะมีกรดสูงในกระเพาะอาหารจึงย่อยเนื้อสัตว์ได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่มีความเสี่ยงโรคไทรอยด์ เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่

• กินเนื้อสัตว์ได้เต็มที่ มีระบบย่อยเนื้อแดงที่ดี อาหารทะเลสามารถกินได้เป็นประจำ เพื่อเสริมไทรอยด์

• ระวังการกินนม เนย ไข่ให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อป้องกันไขมันและคอเลสเตอรอลเกิน

• เลี่ยงแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต ถั่วต่าง ๆ 

• ผักกินได้แทบทุกชนิด เน้นบรอกโคลี ผักโขม คะน้า ผักคอส เลี่ยงตระกูลกะหล่ำ เห็ดหอม มะเขือยาว มันฝรั่ง หลีกเลี่ยงกะหล่ำปลีเพราะเสี่ยงต่อโรคไทรอยด์

• ผลไม้กินได้เกือบทุกชนิด ควรเน้นตระกูลเบอร์รี ลูกพลับ ลูกพรุน เลี่ยงมะพร้าว แคนตาลูป ส้ม สตรอว์เบอร์รี

• เครื่องดื่มควรเลี่ยง ได้แก่ นม ชา กาแฟ เบียร์ 

เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบหนักได้ออกแรงเยอะ ๆ เช่น ว่ายน้ำ แอโรบิก วิ่ง ขี่จักรยาน ฯลฯ

ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด AB

คนเลือดกรุ๊ป AB เน้นกินมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์นม เพราะผสานระหว่างคนเลือดกรุ๊ป A และคนเลือดกรุ๊ป B มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่

• กินเนื้อสัตว์อย่างแพะ แกะ กวาง กระต่าย ปลาทูน่า ปลาเก๋า ปลาซาร์ดีน เลี่ยงปลาเนื้อขาว ปลาแซลมอน 

• เน้นนม เนย ไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ

• แนะนำข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ เลี่ยงถั่วแดง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด

• ผักกินได้แทบทุกชนิด ควรเน้นบรอกโคลี แตงกวา กระเทียม ดอกกะหล่ำ

• ผลไม้แนะนำองุ่น พลัม เบอร์รี ส้มโอ เลี่ยงกล้วย ส้ม มะม่วง ฝรั่ง มะพร้าว

เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบเบา ๆ เช่น เดินช้า โยคะ ไทชิ ฯลฯ

การกินตามกรุ๊ปเลือดควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและดูแลสุขภาพใจไม่ให้เครียด นอกจากช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี เพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรค แต่หากมีปัญหาน้ำหนักเกินเกณฑ์แล้วลดไม่ลงสักที แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เฉพาะทาง

ขอบคุณข้อมูลจาก :  โรงพยาบาลกรุงเทพ

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน รักษาสมดุลลำไส้ ต้านเชื้อโรค

10 ความลับวิตามิน กินถูกหลักช่วยสุขภาพแข็งแรง ไม่เป็นพิษกับร่างกาย