มะม่วง ประโยชน์เยอะทั้งผลดิบและสุก สารต้านอนุมูลอิสระสูง

มะม่วง ไม้ยืนต้น ผลไม้ประจำชาติของอินเดีย ในไทยบ้านเรานั้นมะม่วงจัดเป็นผลไม้เศรษฐกิจซึ่งส่งออกเป็นอันดับต้นๆ มีหลากหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะในหน้าที่มะม่วงสุกพร้อมกัน เราก็แทบจะกินกันไม่หวาดไม่ไหว โดยสายพันธุ์ที่แพร่หลายและชื่นชอบ จะเป็นพันธุ์เขียวเสวย มะม่วงแรด น้ำดอกไม้ อกร่อง ฟ้าลั่น โชคอนันต์ เป็นต้น

ประโยชน์มะม่วง

นิยมทั้งผลดิบและผลสุก และนำมาทานเป็นอาหารว่างต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น มะม่วงกวน มะม่วงแก้ว มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงน้ำปลาหวานข้าวเหนียวมะม่วง พายมะม่วง ฯลฯ ข้าวเหนียวมะม่วงยอดฮิต

ผลของมะม่วง ประกอบด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย บำรุงหัวใจ ช่วยในการทำงานของระบบการย่อยอาหาร บำรุงสายตา เสริม/บำรุงผมและผิวลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งบางชนิด และสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยผลมะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน

มีส่วนช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายทำงานเป็นปกติ ปรับสมดุลภายใน ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ มีส่วนช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ รวมไปถึงต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด มะเร็งเม็ดเลือด โรคมะเร็งผิวหนัง เป็นต้น ช่วยเยียวยาและรักษาโรคเบาหวาน ส่วนไฟเบอร์จากมะม่วงยังเป็นตัวช่วยสำหรับการย่อยอาหารและเผาผลาญพลังงาน แก้อาการท้องอืด

ในตำราโบราณระบุว่า ใช้ใบมะม่วงประมาณ 15 ใบ ล้างให้สะอาด แล้วนำมาต้มในน้ำสะอาด 1 ถ้วย โดยใช้ไฟอ่อนๆ นาน 1 ชั่วโมง ถ้าน้ำแห้งก็เติมเรื่อยๆ เมื่อเสร็จแล้วนำมาตั้งทิ้งค้างคืนไว้ 1 คืน พอเช้าก็นำมากรองเอาแต่น้ำดื่มติดต่อกันประมาณ 3-4 วัน ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน

นอกจากนี้ ยังมีนำส่วนต่างๆ ของมะม่วงมาใช้ประโยชน์ในการรักษาโรค เช่น

• ใช้เปลือกของลำต้นมะม่วงมาต้มรับประทานแก้ตานขโมยในเด็ก ทำให้ไข้ลด รักษาอาการเยื่อปากอักเสบจมูกอักเสบ
• เปลือกผิวของผลมะม่วงดิบนำมาคั่วรับประทานกับน้ำตาลแก้ปวดประจำเดือนสตรีได้ดี
• การนำใบสดประมาณ 15 กรัมมาต้มกับน้ำดื่ม หรือใช้เมล็ดของมะม่วงสุกมาตากแห้งแล้วต้มเอาน้ำดื่ม หรือจะบดให้เป็นผงก็ได้แล้วนำมารับประทาน ช่วยแก้อาการบิด ถ่ายเป็นเลือด
• นำใบมะม่วงสด 15 กรัม มาต้มใช้ล้างบาดแผลภายนอกได้
• ใช้เป็นยาสมานแผลสดด้วยการใช้ใบมะม่วงสดล้างให้สะอาดแล้วนำมาตำและพอกบริเวณที่เป็นแผล

อย่างไรก็ตามควรกินแต่พอดี รวมทั้งกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายสม่ำเสมอด้วยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม