"อ.อ๊อด" แนะวิธีสังเกต เนื้อสัตว์-อาหารทะเล หลังบุกยืดเนื้อสัตว์แช่ฟอร์มาลีน ส่งร้านหมูกระทะ

ภายหลังกรมปศุสัตว์ ส่งเจ้าหน้าที่ด่านกักกันสัตว์ชลบุรี บุกตรวจสอบสถานประกอบกิจการผลิตแปรรูปวัตถุดิบเนื้อและเครื่องในสัตว์รายใหญ่แห่งหนึ่ง ตั้งอยู่ในพื้นที่ ต.บ่อวิน อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี เมื่อวันที่ 1 ธันวาคมที่ผ่านมา ซึ่งพบว่ามีการลักลอบผลิตวัตถุดิบชิ้นส่วนเนื้อสัตว์ แช่ในถังน้ำผสมฟอร์มาลีนรายใหญ่ ส่งขายร้านหมูกะทะ และร้านอาหารอีสาน กว่า 66 แห่งในพื้นที่ใกล้เคียง ปริมาณน้ำหนักรวม 25,000 กิโลกรัม มูลค่ากว่า 5 ล้านบาท

"ภูเขาไฟเซเมรู" ปะทุ อินโดนีเซียประกาศเตือนภัยระดับสูงสุด

สภาพอากาศวันนี้! ใต้ฝนตกหนักถึงหนักมาก เหนืออุณภูมิลดลงอีก กทม.เจอฝนเล็กน้อย

โดยมีคำเตือนมาจาก อาจารย์อ๊อด รองศาสตรจารย์วีรชัย พุทธวงศ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและกิจการเพื่อสังคม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ระบุว่า หากบริโภคเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล ที่แช่สารฟอร์มาลีน สูงกว่า 0.1 ppm จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อตา จมูกและทางเดินหายใจ แต่ถ้าได้รับปริมาณเข้มข้นสูงเกิน 100 ppm อาจทำให้หมดสติและเลือดจะกลายเป็นกรด ทำให้เกิดภาวะช็อก ความดันตกและถึงขั้นเสียชีวิตได้ จึงแนะนำให้ผู้บริโภคสังเกตก่อนเลือกซื้อโดยการดมกลิ่น ถ้ามีกลิ่นฉุนแสบจมูก ให้สงสัยว่ามีสารฟอร์มาลีน

"มันเป็นสารเคมี นะครับ ตัวนี้เข้าไปแล้ว ก็จะลำบากที่จะเอามันออก มันก็จะส่งผลกระทบในระยะยาว ในเรื่องของการเกิดโรคแทรกซ้อน ในการเป็นโรคที่ไม่พึงประสงค์ พูดง่ายๆก็คืออายุสั้น นะครับ ตรงนี้ก็ต้องขอบคุณทางกรมปศุสัตว์  และฝากประชาชนให้ระมัดระวัง วิธีสังเกตง่ายๆ ก็ใช้วิธีการดมกลิ่น ถ้ามีกลิ่นฉุนใช่เลย ตรงนี้ไม่ต้องตรวจไม่ต้องอะไร เพราะว่ามีกลิ่นระเหยและสังเกตได้ง่ายจากกลิ่นครับ"

สำหรับฟอร์มาลีน นั้นเป็นสารเคมีมีไว้เพื่อการฆ่าเชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย และทำให้สิ่งของบางอย่างขึ้นรูปและคงรูป แต่หากมาแช่อาหารนั้น ถือเป็นการใช้งานผิดประเภท ตรวจพบจะเข้าข่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี ปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ 

“โจนาธาน” เต่ายักษ์อายุยืนสุดในโลก ฉลองวันเกิดครบ 190 ปี

พระราชทานเพลิง “สมบัติ เมทะนี” ศิลปินแห่งชาติ ส่งดาวคืนสู่ฟ้า