กรมวิทย์ฯ ตรวจข้าว 10 ปี ปลอดภัยไม่ต่างจากข้าวใหม่! ไม่พบอะฟลาท็อกซิน-สารอาหารครบ

นายแพทย์ยงยศ ธรรมวุฒิ  อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พร้อมด้วย นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน และนางวิชาดา จงมีวาสนา ผู้อำนวยการ สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร และ นายกฤษณรักษ์ ใจดี รักษาการผู้อำนวยการองค์การคลังสินค้า  แถลงข่าวร่วม อย่างเป็นทางการถึงผลการตรวจข้าวที่ได้รับจากกระทรวงพาณิชย์ ทางด้านสารเคมีตกค้าง การปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อรา และคุณภาพของข้าวด้านสารอาหารและอื่นๆ ด้วยระบบคุณภาพตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025

นายแพทย์ยงยศ ระบุว่า กรมวิทย์เป็นตัวแทนคนไทยทุกคน อีกทั้งเป็นห้องแล็บที่ได้มาตราฐาน ของโลกและเอเชีย ซึ่งการตรวจข้าวครั้งนี้มีความละเอียดสูงมาก โดยใช้บุคคลากร นักวิทยาศาสตร์กว่า 10 ท่านที่มีประสบการณ์และเชี่ยวชาญสูง และมีเครื่องมือที่ทันสมัยที่สุด ซึ่งกรมวิทย์ได้รับข้าวตัวอย่าง 8 กิโลกรัม ซึ่งได้มีการเก็บตัวอย่างข้าวใหม่ตามท้องตลาดมา 2 ตัวอย่างด้วย

นายแพทย์ยงยศ การตรวจข้าว 2 ตัวอย่าง ถุง 3 กิโลกรัม และ 5 กิโลกรัม ที่ทางกรมวิทย์ ได้รับตัวอย่างเมื่อ วันที่ 9 พ.ค 2567 และได้เริ่มทำงานทันที ซึ่งผลการตรวจสอบออกเมื่อคืนวานนี้ (19 พ.ค) ยืนยันกรมวิทยาศาสตร์ไม่ได้มีการดึงหรือชะลอ

การตรวจนั้นจะแบ่งเป็น 3 ด้าน 

• การตรวจด้านกายภาพ และสิ่งแปลกปลอม ตั้งแต่การใช้ตาเปล่า และกล้องจุลทรรศน์ขยาย 30 เท่า โดยพบว่าทั้งข้าวตัวอย่างที่ 1 และข้าวตัวอย่างที่ 2 พบเมล็ดข้าวทั้งเมล็ดสีเหลือง มีกลิ่นอับ // พบมอดมีชีวิต และชิ้นส่วนแมลงปีกด้วงมากกว่าที่จำหน่ายตามท้องตลาด
• ตรวจด้านความปลอดภัย เช่น เชื้อรา สารรมข้าว สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช โลหะหนักปนเปื้อน การตรวจในส่วนนี้ ไม่พบสารอะฟลาทอกซิน ในข้าวตัวอย่างที่ 1 และข้าวตัวอย่างที่ 2 เช่นเดียวกับสารรมข้าว  และสารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช 250 ชนิด ก็ไม่พบมีสารตกค้างด้วยเช่นกัน กลับกันพบ สารอะฟลาทอกซิน ในตัวอย่างที่ซื้อมาเปรียบเทียบ ไม่ใช่ข้าว 10 ปีที่นำมาตรวจแต่พบในปริมาณที่น้อยมาก

• ตรวจด้านคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งขั้นตอนการตรวจนั้น กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ยังได้นำตัวอย่างข้าวสารในท้องตลาดมาตรวจเปรียบเทียบกับข้าว 2 ตัวอย่างที่กระทรวงพาณิชย์มอบให้ด้วย พบว่ามีคุณค่าทางอาหารไม่แตกต่างกับข้าวตัวอย่างที่ซื้อจากท้องตลาดมาเปรียบเทียบกัน

“อะฟลาท็อกซิน”สารก่อมะเร็งที่เพียง 1 ไมโครกรัมเสี่ยงทำลายตับ อันตรายถึงชีวิต

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ระบุว่า มีการตรวจซ้ำถึง 3 ครั้ง มากกว่าที่มาตรฐานกำหนดด้วยด้านการตรวจคุณค่าทางโภชนาการ ยังพบว่า ข้าวตัวอย่างที่ 1 และข้าวตัวอย่างที่ 2 มีคุณค่าทางอาหารไม่แตกต่างกับข้าวตัวอย่างที่ซื้อจากท้องตลอดมาเปรียบเทียบกัน พร้อมย้ำว่าตรวจอย่างละเอียดรอบครอบ ตามมาตราฐานทำอย่งตรงไปตรงมาอย่างที่สุด 

นายวัฒนศักย์ ยืนยันว่า ข้าว 10 ปี กว่า 15,000 พันตัน ที่เก็บรักษาใน 2 โกดัง ประกอบด้วย โกดังข้าวกิตติชัย และโกดังของบจก.พูนผลเทรดดิ้ง จำกัด ต้องไปกันต่อ ยอมรับว่าผลจากการตรวจทำให้เกิดความสบายใจและจะตรวจซ้ำอีกกี่ครั้งก็ได้ ย้ำว่าการเก็บตัวอย่างนั้นเป็นไปตามมาตราฐานและโปร่งใส ส่วนขั้นตอนการประมูลนั้นก็เป็นไปตามขึ้นตอนต่อไป

นายกฤษณรักษ์ ใจดี รักษาการผู้อำนวยการองค์การคลังสินค้า ระบุ กำลังอยู่ในขึ้นตอนการประกาศ TOR จัดจำหน่าย คาดว่าจะไม่เกินสิ้นเดือนพฤษภาคมนี้ จะประกาศจำหน่ายข้าวในส๖อกเป็นการทั่วไปอย่างรอบครอบ

"อ.อ๊อด" ประกาศยุติบทบาท ตรวจสอบข้าว 10 ปี

"ภูมิธรรม" สั่งเร่งเดินหน้าประมูลข้าว 10 ปี หลังผลแล็บผ่านฉลุย