ก่อนหน้านี้ นอกจากจะมุ่งทั้งงานเบื้องหน้าและงานเบื้องหลังแล้ว อนันดา เอเวอริ่งแฮม พระเอกชื่อดังอีกมีหนึ่งธุรกิจอย่างธุรกิจโรงแรม ที่จังหวัดเชียงใหม่ ที่พลอยโดนผลกระทบวิกฤตโควิด-19จนต้องหยุดชะงักไปด้วย
พระเอกมาดเซอร์ยอมรับว่า “ท้ออยู่เหมือนกัน ถึงขนาดที่ธุรกิจโรงแรมเกือบเจ๊งต้องปิดกิจการ เพราะต้องปิดตามมาตราการอยู่นานหลายเดือน จนเงินที่ใช้หมุนเวียนในโรงแรมเกือบหมด
และด้วยวิกฤตที่เกิดขึ้น ทำให้รู้สึกว่าธุรกิจต่างๆที่มีทำอยู่มันไม่มั่นคงอีกต่อไป จึงทำให้ผุดโปรเจกต์ธุรกิจทำน้ำจิ้มแจ่วและน้ำปลาร้าออกมาขาย ซึ่งผลตอบรับก็ถือว่าดีมากๆเลยทีเดียว”