คาเฟ่แนวใหม่ในญี่ปุ่น ปั่นงานไม่เสร็จห้ามออกจากร้าน

คาเฟ่นี้อยู่ในย่านโคเอนจิ ฝั่งตะวันตกของกรุงโตเกียว เพิ่งเปิดเดือนนี้เอง เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่สงวนที่นั่งไว้ 10 ที่ สำหรับนักเขียน บรรณาธิการ นักวาดการ์ตูน หรือใครก็ตามที่ต้องทำงานส่งให้ทันกำหนด

ที่นี่ เมื่อลูกค้าเข้าร้านมา จะได้รับกระดาษแผ่นเล็กๆ หนึ่งแผ่น ซึ่งทางร้านจะให้เขียนชื่อ เป้าหมาย และระยะเวลาที่ต้องทำงานให้เสร็จ โดยพนักงานของร้านจะคอยเช็กว่าลูกค้าทำงานได้ถึงไหนยังไงบ้าง ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกระดับของบริการนี้ได้ตั้งแต่ “เบา” “กลาง” และ “หนัก”

ชาวญี่ปุ่นนับพัน แห่ชม “ซากุระบาน” ในกรุงโตเกียว

ดีเดย์ 1 พ.ค. 65 เช็กหลักเกณฑ์ วิธีการเดินทางเข้าประเทศไทยรูปแบบใหม่ เตรียมหลักฐานอะไรบ้าง

ระดับ “เบา” จะเป็นแค่การพูดย้ำตอนลูกค้าจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์
ระดับ “กลาง” พนักงานจะมาเช็กความคืบหน้าทุกชั่วโมง
ระดับ “หนัก” พนักงานจะมายืนกดดันเงียบๆ อยู่ข้างหลังเป็นระยะ

คาวาอิ ทาคุยะ เจ้าของคาเฟ่แห่งนี้ บอกว่า เขาได้แรงบันดาลใจมาจากนิทานสำหรับเด็กของญี่ปุ่นเรื่องหนึ่งเกี่ยวกับร้านอาหารที่มีคำแนะนำเฉพาะเจาะจงสำหรับลูกค้าก่อนเข้าร้าน โดยเขาต้องการสร้างพื้นที่ที่คนจะรู้สึกเครียดในตอนแรก แต่ค่อยๆ ผ่อนคลายลง และมีสมาธิกับงานได้

"มันเป็นกระแสไวรัลบนอินเทอร์เน็ต คนพูดกันว่ากฎน่ากลัว หรือรู้สึกเหมือนกับถูกมองจากข้างหลัง แต่จริงๆ แล้ว แทนที่จะจับผิดลูกค้า ผมต้องการเอาใจช่วยพวกเขา ผมอยากให้ทุกคนทำงานเสร็จ เพราะพวกเขาทำงานได้เร็วกว่า และมีสมาธิกับการเขียนงานมากกว่า เวลาอยู่ที่บ้านหรือคาเฟ่ที่อื่น งานที่พวกเขาคิดว่าใช้เวลาวันหนึ่ง จริงๆ แล้วทำเสร็จได้ใน 3 ชั่วโมง หรืองานที่ปกติใช้เวลา 3 ชั่วโมง ก็ทำเสร็จได้ที่นี่ในชั่วโมงเดียว นี่คือประสบการณ์ที่ผมอยากมอบให้กับลูกค้าครับ"

ซาซากิ เอมิโกะ หนึ่งในลูกค้าที่มาใช้บริการบอกว่า เวลาทำงานที่บ้าน โทรศัพท์และสื่อโซเชียล มักจะทำให้เธอไขว้เขว

"วันนี้ ฉันจะเขียนบล็อกค่ะ ตั้งใจว่าจะเขียนให้ได้ 3 ชิ้น ฉันจะพยายามทำให้ได้..."

"ตอนนี้ทำไปได้ 80 เปอร์เซ็นต์แล้วค่ะ ฉันว่ามันดีที่สามารถมีสมาธิเขียนงานได้ โดยไม่ไปทำเรื่องอื่นที่ไม่จำเป็น"

คาเฟ่นี้ไม่เหมือนกับคาเฟ่ทั่วไปที่มีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย โดยที่นี่จะมีแค่กาแฟและชาแบบบริการตัวเอง แต่ดื่มได้ไม่จำกัด และไม่ได้ขายอาหาร อย่างไรก็ตาม ที่นี่มีอินเทอร์เน็ตไวไฟความเร็วสูง และปลั๊กสำหรับชาร์จไฟทุกโต๊ะ

สำหรับค่าบริการ 30 นาทีแรก คิด 130 เยน (ประมาณ 35 บาท) หลังจากนั้นจะคิดชั่วโมงละ 300 เยน (80 บาท) โดยลูกค้าจะไม่สามารถเช็กบิลได้จนกว่าจะทำงานเสร็จตามที่แจ้งไว้ตอนเข้าร้าน

คาวาอิบอกว่า ลูกค้าหลายคนต้องอยู่เกินเวลาให้บริการของร้าน แต่ทุกคนก็ทำงานเสร็จตามเป้าหมาย และออกไปได้ด้วยดี