องค์การอนามัยโลก หรือ WHO เปิดเผยว่า ประชากรห้าพันล้านคนทั่วโลก มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจเพิ่มมากขึ้นจากไขมันทรานส์ พร้อมออกมาเรียกร้องให้ประเทศต่างๆ ใส่ใจปัญหาสุขภาพนี้ให้มากขึ้น
โดยการเปิดเผยดังกล่าวมีขึ้น หลังก่อนหน้านี้ในปี 2018 องค์การอนามัยโลก ได้เรียกร้องให้กำจัดไขมันทรานส์ให้หมดไปจากอุตสาหกรรมอาหารโลกภายในปี 2023 เนื่องจากมีหลักฐานว่า ไขมันทรานส์เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของประชากรราว 500,000 คนในทุกปี
"ไขมันทรานส์" พิษร้ายใกล้ตัว ก่อสารพัดโรคทำลายสุขภาพ
เทรนด์สุขภาพ! “กรีกโยเกิร์ต” โปรตีนสูงช่วยลดน้ำหนักเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
นายแพทย์เทดรอส เกเบรเยซุส ผู้อำนวยการองค์การอนามัยโลก ระบุว่า ไขมันทรานส์คือสารเคมีเป็นพิษที่เป็นอันตรายถึงชีวิต และมันไม่ควรจะมีที่ยืนในอาหาร ถึงเวลาแล้วที่จะต้องกำจัดมัน
การเรียกร้องดังกล่าวมีขึ้นท่ามกลางการเปิดเผยความก้าวหน้าในการกำจัดไขมันทรานส์ตามแผนการที่องค์การอนามัยโลกประกาศเอาไว้ โดยพบว่า มี 60 ประเทศทั่วโลกที่มีนโยบายกำจัดไขมันทรานส์ ครอบคลุมประชากร 3,400 ล้านคน และในจำนวนดังกล่าวมี 43 ประเทศทั่วโลก ซึ่งมีจำนวนประชากรรวมกัน 2,800 ล้านคน ที่มีการบังคับใช้นโยบายในเรื่องดังกล่าวอย่างดีเยี่ยม ส่วนใหญ่อยู่ในยุโรปและอเมริกา
แต่ยังมีประชากรอีกห้าพันล้านคนในหลายประเทศ ที่ไม่มีกฎหมายหรือนโยบายปกป้องประชาชนจากไขมันทรานส์
รายงานระบุว่า ในบรรดา 16 ประเทศที่มีอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจที่คาดว่าเกิดจากไขมันทรานส์ มี 9 ประเทศที่ไม่มีนโยบายเรื่องไขมันทรานส์อย่างจริงจัง ได้แก่ ออสเตรเลีย อาเซอร์ไบจาน ภูฎาน เอกวาดอร์ อียิปต์ อิหร่าน เนปาล ปากีสถานและเกาหลีใต้
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ต่างประเทศ
- วิดีโอยอดนิยม
