นาย รันดร ขานศรี ชาวบ้านกุดแคน หมู่ 6 ตำบลหนองโน อำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม เล่าว่า ในปีนี้ภัยแล้งมาเร็ว ยาวนานและรุนแรงกว่าทุกปี ตนเองไม่สามารถปลูกข้าวนาปรังหรือทำการเกษตรอย่างอื่นได้ จึงต้องออกมาหาของป่าในชุมชนป่าโคกหนองโน ซึ่งเป็นป่าสาธารณะ เป็นรายได้เสริม แทนการทิ้งบ้านไปขายแรงงานต่างจังหวัด โดยช่วงนี้มีของอร่อยประจำฤดูกาล คือ ลูกตาล ซึ่งจะมีผลผลิตในช่วงเดือนมีนาคม ถึง ช่วงสงกรานต์ ซึ่งแม้ในปีนี้จะแล้งหนัก ส่งผลให้ลูกตาลปีนี้มีปริมาณออกมาน้อย แต่ลูกค้าก็ยังมีความต้องการสูง ปอกขายเท่าไรก็ไม่พอขาย
การออกไปหาลูกตาล นายรันดร จะเข้าไปติดต่อที่ผู้ดูแลป่าชุมชน เสียค่าเก็บลูกตาลเป็นต้น ต้นละ 30 บาท โดยใช้อุปกรณ์ คือ ไม้ไผ่ขนาดยาวกว่า 15 เมตร ส่วนปลายจะมัดเคียวไว้สำหรับเกาะเกี่ยวตาลลงมา โดยจะเลือกต้นที่มีลูกตาลสีเข้มกำลังดี คือมีสีเขียวอมน้ำตาล เมื่อปอกออกมาจะได้ลูกตาลหอมหวานและอ่อนกำลังดี เมื่อกลับบ้านก็จะนำมาปอก บรรจุขายในราคาถุงละ 30-40 บาท ที่ตลาดในชุมชนและตลาดในอำเภอ ขายดีจนวางขายไม่นานก็หมด บางรายตามมาซื้อถึงบ้าน โดยลูกค้านิยมปอกเปลือกแช่เย็นกินสดเพราะรสชาติหวาน หอมอร่อย หรือนำไปทำลูกตาลนมสด ส่วนลูกไหนที่เนื้อเริ่มแข็งจะขายให้แม่ค้าขนมหวานมาซื้อไปทำลูกตาลเชื่อม ทำให้ช่วงนี้มีรายได้จากการขายลูกตาลวันละไม่ต่ำกว่า 400 บาท ถือเป็นอาชีพเสริมหลังช่วงฤดูแล้ง สร้างรายได้ให้กับครอบครัวโดยไม่ต้องจากบ้านและครอบครัวไปรับจ้างใช้แรงงานยังต่างจังหวัด
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
