Blue latte หรือที่เรียกกันว่า smurf latte เมนูใหม่ล่าสุดของคาเฟ่ "Matcha Mylkbar" ในเมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา และกลายเป็นเมนูท็อปฮิตทันที เสิร์ฟไปกว้าร้อยแก้วแล้ว
จากชื่อเมนู Blue latte หลายคนคงเข้าใจว่าเป็นกาแฟแน่ๆ แต่ความจริงแล้ว ไม่ได้มีส่วนผสมของกาแฟ ส่วนผสมหลักๆคือ ขิง มะนาว น้ำกะทิ และผงสาหร่าย E3 เป็นสาหร่ายที่ยังมีชีวิต ซึ่งเป็นตัวที่ทำให้เครื่องดื่มเป็นสีฟ้า
ทั้งนี้ Nic Davidson หนึ่งในเจ้าของร้าน บอกว่า เครื่องดื่มนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และแน่นอนว่ามีกลิ่นสาหร่ายค่อนข้างแรง แต่ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบทางเดินอาหาร และการเต้นของหัวใจทำงานได้ดียิ่งขึ้น
ซึ่งประโยชน์มากมายแบบนี้ ราคาจึงสูงตามไปด้วยอยู่ที่แก้วละ 8 ดอลล่าร์ออสเตรเลีย หรือ 212 บาท แพงกว่ากาแฟเจ้าดังๆซะอีก แต่เนื่องจากหน้าตาสวยงาม แปลกตา จึงขายได้ เพราะลูกค้าที่มาซื้อหวังถ่ายรูปอินสตาแกรมอวดเพื่อนๆ กลายเป็นเทรนด์ใหม่ของคนที่นั่นไปโดยปริยาย
งานนี้เจ้าของร้านยิ้มหน้าบาน เพราะนี่คือช่วงกอบโกย ในฐานะเจ้าแรกที่คิดเมนูนี้ออกมา ซึ่งนอกจากเครื่องดื่มสาหร่าย Blue latte นี้ ทางร้านยังมีเมนูลาเต้สีสวยอื่นๆอีก เช่น ลาเต้บีทรูท ลาเต้พายแอปเปิ้ล ลาเต้เห็ด หรือแม้แต่ลาเต้ขมิ้น สีเป็นอย่างไรคงไม่ต้องบอก ซึ่งเครื่องดื่มพวกนี้ราคาเฉียด 200 บาทต่อแก้วเหมือนกัน
เป็นเครื่องดื่มที่แปลก แต่พอดังก็มีคนไปตรวจสอบ ปรากฎว่าผงสาหร่ายที่เค้าใส่ให้เป็นสีฟ้า ไม่ได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยาของสหรัฐฯ ส่วนอย.ของออสเตรเลียคงกำลังตรวจสอบอยู่ อย่างไรก็ตามก็หวังว่าจะปลอดภัย เพราะมีคนดื่มไปมากแล้ว