ภาพผักกาดขาวขนาดใหญ่ ทำจากพลาสติกสูง 19 เมตร ที่ผุดขึ้นมากลางเมือง ในมณฑลเหอหนานของจีน โดยหลังจากผักกาดขาวยักษ์นี้ผุดขึ้นมา ก็มีนักท่องเที่ยวและชาวบ้านแห่มาถ่ายรูป จนมันกลายเป็นแลนด์มาร์กสำคัญของเมืองอย่างรวดเร็ว
คุณผู้ชมอาจจะสงสัยว่า เหตุผลที่ต้องมีรูปปั้นผักกาดขาวยักษ์อยู่กลางเมือง ก็เพราะ ผักกาดขาวถือเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง และความเจริญรุ่งเรือง โดยภาษาจีนอ่านออกเสียงว่า ไป๋ไช่ (Bai Cai) ซึ่งความหมายเดียวกับ เวลธ์ (wealth) ที่แปลว่า มั่นคั่ง