เมนูทรงโปรด 9 อย่างของรัชกาลที่ 9  (คลิป)

หอมหัวใหญ่ แครอท และ ผักชีฝรั่ง เป็นวัตถุดิบหลัก 3 อย่าง ของ สปาเก็ตตี้มิลาเนส อาหารทรงโปรดของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9

ชื่อและหน้าตาของอาหารนี้ อาจทำให้หลายคนเข้าใจว่า นี่เป็นหนึ่งในเมนูอาหารหรูหราทรงโปรด แต่เชฟคนนี้ บอกว่า  นั่นเป็นความเข้าใจผิดอย่างสิ้นเชิง เพราะ สปาเก็ตตี้มิลาเนส คือ อาหารอิตาเลียน ที่คนระดับล่างมีวิถีชีวิตเรียบง่ายนิยมกินกัน
 

นอกจากสปาเก็ตตี้มิลาเนส ยังมี หมูสะเต๊ะ  พริกเกลือ  ไข่พระอาทิตย์  บะหมี่หมูแดง ผัดถั่วงอก ไชโป๊วผัดไข่ พริกขิงปลาฟู และตะโก้แห้ว ทั้งหมดคือ เมนูทรงโปรด 9 อย่าง ที่สมาคมวารสารศาสตร์ ธรรมศาสตร์ นำมาจัดแสดงเนื่องในวันคล้ายวันเฉลิมพระชนมพรรษาของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุยเดช  ทุกเมนูสะท้อนถึงความเรียบง่าย ตั้งแต่พระองค์ท่านทรงใช้ชีวิตเยาว์วัยในสวิตเซอร์แลนด์จนถึงตลอด 70 ปีที่ทรงครองราชย์  

การดำเนินชีวิตเรียบง่ายไม่ต่างจากสามัญชนคนทั่วไป ของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ไม่เพียงสะท้อนจากเมนูอาหารที่ทรงโปรดเท่านั้น  แต่ภาพนี้ก็เป็นอีกสิ่งที่บ่งบอกได้ชัดเจนถึงความหมายหลายประการที่เป็นแบบอย่างให้กับปวงชนชาวไทยยึดถือ
 

 

ณัฐพล ศิลาคำ ถ่ายภาพ

บุศรินทร์ วรสมิทธิ์  รายงาน