คุณกฤษณา ช่างยา เจ้าของสวน “บ้านตะไคร้มหาสารคาม” ตำบลขามเรียง อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ทำอาชีพเป็นบรรณารักษ์ ที่คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ควบคู่กับการปลูกต้นดาวเรืองตัดดอกขายส่งตลาดไท ต่อมาได้เห็นว่าความต้องการของตลาดการซื้อขายตะไคร้มีโอกาสทำรายได้เพิ่มให้กับครอบครัวมากกว่า จึงทดลองปลูกตะไคร้ โดยแบ่งที่นาเดิมมาขุดร่องทำแปลงปลูก ไม่นานยอดการสั่งซื้อตะไคร้ที่สวนก็เพิ่มมากขึ้น จึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำที่มหาวิทยาลัย มาทำสวนตะไคร้เต็มตัว ปลูกตะไคร้อยู่ 3 สายพันธุ์ คือ ตะไคร้แดง ตะไคร้ขาวเกษตรและตะไคร้หยวก
ลูกค้าที่สั่งซื้อส่วนใหญ่เป็นกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ โรงงานทำพริกแกง โรงงานผลิตผงปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังมีกลุ่มวิสาหกิจชุมชนรับตะไคร้ตากแห้งไปทำวัตถุดิบสมุนไพรหรือลูกประคบ และกำลังจะเปิดตลาดใหม่คือ ตะไคร้ตัดใบโดยมีคำสั่งซื้อส่งออกไปยังประเทศจีน เพื่อทำชาใบตะไคร้ที่กำลังเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวจีน
สำหรับราคาขายตะไคร้สดเฉลี่ยอยู่ที่กิโลกรัมละ 7 ถึง 20 บาท ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาหากช่วงหน้าแล้งเดือนเมษายน ถึง พฤษภาคม ตะไคร้จะมีราคาสูงประมาณเกือบ 20 บาท ส่วนตะไคร้ตากแห้งกิโลกรัมละ 14 ถึง 20 บาท สำหรับยอดขายต่อเดือนไม่ต่ำกว่า 1 แสนบาท
ปัจจุบันสวนบ้านตะไคร้มหาสารคาม ได้ขยายเครือข่ายมีผู้ปลูกจากจังหวัดมหาสารคามและใกล้เคียง รวมพื้นที่มากกว่า 100 ไร่ แต่ยังไม่พอต่อกำลังการสั่งซื้อของลูกค้า ยังต้องการเกษตรกรร่วมปลูกตะไคร้ส่งขายอีกเป็นจำนวนมาก เกษตรกรผู้สนใจสามารถร่วมเป็นเครือข่ายโดยสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่เฟซบุ๊กชื่อว่า “บ้านตะไคร้มหาสารคาม”
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
