หมู่บ้านสติลตัน ในแคว้นเคมบริจเชียร์ ของอังกฤษ ซึ่งอยู่ห่างจากกรุงลอนดอนไปทางเหนือประมาณ 125 กิโลเมตร เป็นถิ่นกำเนิดของบลูชีสที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งของโลก ซึ่งมีประวัติยาวนานเกือบ 300 ปี
โดยในช่วงปี 1960 เจ้าของผับท้องถิ่นคนหนึ่งก็เกิดไอเดีย นำเอาการกลิ้งชีส ซึ่งเดิมเป็นการละเล่นฆ่าเวลาในสมัยก่อน มาจัดเป็นการแข่งขันชิงแชมป์โลก กระตุ้นเศรษฐกิจของหมู่บ้านที่กำลังซบเซาในขณะนั้น นับแต่นั้นมา การแข่งขันกลิ้งชีสก็ได้รับความนิยม และจัดขึ้นเป็นประจำอย่างต่อเนื่องในช่วงวันแรงงาน
ปัจจุบัน ไม่ได้มีการนำชีสจริงๆ มากลิ้งกันแล้ว แต่ใช้ไม้ที่มีรูปทรงเหมือนชีสแทน ส่วนกติกาในการแข่งขันก็คือ ผู้เข้าแข่งขันแต่ละทีม ซึ่งประกอบด้วยสมาชิก 4 คน จะต้องช่วยกันกลิ้งชีสไม้ลงมาตามถนนของหมู่บ้าน โดยจะทำยังไงก็ได้แต่ห้ามโยนหรือเตะ ใครทำเวลาได้น้อยที่สุดก็จะเป็นผู้ชนะไป ซึ่งก็ไม่ใช่ง่ายๆ นะคะ เพราะชีสไม้จะบิดงอเล็กน้อยทำให้คาดเดาทิศทางได้ยาก ไม่แปลกที่จะเห็นผู้แข่งขันหัวคะมำกัน
การแข่งขันนี้ แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ ชาย หญิง และเด็ก และมีผู้ที่มาชมการแข่งขันหลายร้อยคนเลยค่ะ โดยผู้ชนะทีมชาย ได้แก่ทีม “ทัลบอต รอยัล โรลเลอร์ส” ที่สวมหน้ากากเลียนแบบเชื้อพระวงศ์อังกฤษ โดยเป็นการคว้าแชมป์สมัยที่สองติดต่อกัน ส่วนทีมหญิง ผู้ชนะได้แก่ ทีม “แอนนาสเกิร์ลส “ ที่กลับมาทวงแชมป์คืนได้อีกครั้งหลังจากพลาดไปในปีที่แล้ว