“ไม่ได้เคลือบ 8 ชั้น ตามที่โฆษณา.. รุ่นโกลด์ มี 5 ชั้น.. รุ่นไดมอนด์ มี 2 ชั้น”
“ตั้งราคาไว้สูง แล้วจึงลดราคาลงมามากๆ เพื่อจูงใจให้คนซื้อ”
“สั่งระงับการโฆษณากระทะยี่ห้อดัง”
ทั้งหมด คือ ประเด็นสำคัญ จากการแถลงเมื่อวานนี้ (17 พ.ค.60) ของสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค (สคบ.) ถึงผลการตรวจสอบกระทะยี่ห้อดัง ที่ขายดิบขายดีไปทั่วประเทศ จากการโฆษณาที่ทรงพลัง
แต่ที่จะเขียนถึงในบทความชิ้นนี้ คือ เทคนิคการตรวจสอบ ซึ่งหลายคนอาจยังสงสัยว่า “เชื่อถือได้จริงหรือ”
อย่างที่หลายคนอาจรู้แล้ว รอบนี้ สคบ.เชิญ รศ.วีรชัย พุทธวงศ์ จากภาควิชาเคมี ม.เกษตรศาสตร์ มาเป็นผู้นำทีมตรวจสอบ ... ดังนั้น เรามาดูเบื้องลึกของการตรวจกัน
รศ.วีรชัย บอกว่า การตรวจสอบครั้งนี้ ใช้ 2 เทคนิคสำคัญ เป็นเทคนิคที่ทั่วโลกยอมรับ เพราะได้รับรางวัลโนเบล
เทคนิคแรก ขอเรียกเป็นภาษาไทยง่ายๆว่า “การตรวจหาเอกลักษณ์ของสาร” วิธีการคือ ใช้รังสีอินฟาเรด ส่องลงไปที่เนื้อกระทะ เพื่อหาโมเลกุลของสารเคมีที่อยู่ในเนื้อกระทะ และจะบอกได้ว่า มีวัสดุชนิดใดอยู่บ้าง
เมื่อส่องรังสีลงไป จะมีค่าความถี่ปรากฏขึ้นมา โดย “โมเลกุลแต่ละตัว จะมีค่าความถี่ต่างกัน” นั่นก็คือ “เอกลักษณ์ของสาร” และผลการตรวจกระทะ 6 ยี่ห้อ รวมทั้งกระทะเทพ ให้ค่าตรงกันว่าเป็น “เทฟล่อน” ... เทคนิคนี้ คือ เทคนิคที่บอกไว้ข้างต้นว่า เป็นเทคนิคระดับรางวัลโนเบล เป็นที่ยอมรับทั่วโลก
ส่วนคำถามว่า “กระทะเทพ” มีเนื้อเหล็ก หรือไม่ ... คำตอบคือ “ไม่ดูดแม่เหล็ก”
เทคนิคที่ 2 เป็นการตรวจหาชั้นเคลือบของกระทะ ตามที่โฆษณาว่า มีชั้นเคลือบ 8 ชั้น ใช้เทคนิคทางสาขาวัสดุศาสตร์ ที่เรียกเป็นไทยได้ว่า “วิเคราะห์วัสดุ”
วิธีนี้ ใช้เครื่องมือที่เรียกว่า “กล้องจุลทรรศน์อิเลคตรอน แบบส่องกราด กำลังสูง” ต่อเข้ากับระบบเอ็กซเรย์ ซึ่งจะยิงรังสีเอ็กซเรย์ไปที่เนื้อกระทะแต่ละชั้น จะพบเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ "ธาตุ" ตามค่าทางเคมี เช่นพบ อลูมิเนียม ฟูลออลีน ซิลิคอน
ส่วนที่ก่อนหน้านี้บอกว่า “ไม่มีหินอ่อน” ตามที่โฆษณา ก็มาจากการตรวจด้วยเทคนิคนี้ เพราะนักวิทยาศาสตร์ไม่พบค่าของ “หิน” ใดๆเลย ในเนื้อกระทะ
ถ้าเป็น “หินอ่อน” ต้องมี แคลเซียมคาร์บอเนต ปรากฏว่า “ไม่พบ”
หรือแม้แต่จะหาค่าของ “หินทราย” ต้องมี “ซิลิคอนไดออกไซด์” ก็หาไม่พบเช่นเดียวกัน
คำถามต่อมา คือ สีทอง บนกระทะ เป็นทองคำใช่หรือไม่ ....
คำตอบคือ สีทองที่อยู่บนกระทะ มาจากแร่ที่ชื่อว่า “ไพไรต์” หรือ ทองคำปลอม หรือครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่า “ทองคำคนโง่” เพราะคนไทยเคยแห่กันไปขุดแร่ชนิดนี้ เพราะคิดว่า เป็นทองคำจริง แต่ปรากฏว่า ไม่ใช่ ไม่ได้มีราคาเหมือนทองคำ ...
แต่แม้สีทอง ที่พบจะไม่ใช่ทองคำจริง รศ.วีรชัย ก็ยอมรับว่า ผู้ผลิตกระทะเก่ง เพราะสามารถนำไพไรต์มาใช้ได้ และยืนยันว่า ไม่มีอันตรายจากไพไรต์ แต่ถ้าเป็น “สี” ถึงจะมีอันตราย
อีกตัวที่ค้นหา แต่ไม่พบก็คือ “ไททาเนียม” ก็สรุปได้ว่า “ไม่มี” เช่นกัน
ทั้งหมดนี้ รศ.วีรชัย หรือที่เรียกกันว่า อ.อ๊อด หัวหน้าทีมตรวจสอบ บอกว่า ตรวจสอบตามหนังสือเชิญจาก สคบ.
เป็นการบอกเพียงว่า “กระทะเทพ” ใช้วัสดุต่างๆตามที่โฆษณาไว้หรือไม่ ....เท่านั้น
อ.อ๊อด ย้ำว่า ผลการตรวจนี้ ไม่สามารถบอกได้ว่า กระทะ .... ดี หรือ ไม่ดี ... แต่บอกได้ว่า วัสดุทั้งหมดที่ใช้ “ไม่มีอันตราย” ... สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย เพราะที่บ้าน อ.อ๊อด ก็มีใช้เหมือนกัน
“ผมบอกว่า ที่บ้านผมก็ใช้ (ภรรยาซื้อมาใช้) คนก็มาหาว่าผมถูกกระทะซื้อไปแล้ว ... ผมยืนยัน ไม่ได้ถูกกระทะซื้อ แต่ซื้อกระทะมา” อ.อ๊อด กล่าวติดตลกในช่วงท้ายของการสนทนา
*** ขอบคุณภาพจาก รศ.วีรชัย พุทธวงศ์
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
