นักวิจัยชี้รับประทานชีสช่วยรักษาหูหนวก 

นักวิจัยประจำกองทัพสหรัฐฯ เผยว่า การรับประทานชีสช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางการได้ยิน เนื่องจากชีสมีกรดอะมิโนชื่อ ดี-เมทไธโอนีน ทำหน้าที่ช่วยป้องกันเส้นประสาทถูกทำลายจากเสียงดัง และรักษาหูหนวกได้ โดยจากการทดลองกับสัตว์ในห้องแล็ปพบว่า กรดอะมิโน ดี-เมทไธโอนีน ช่วยฟื้นประสิทธิทางการได้ยินแก่สัตว์ที่มีความผิดปกติ

         

การวิจัยนี้จัดทำขึ้นเพื่อหาแนวทางในการรักษาทหารที่ได้รับผลกระทบจากการอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีเสียงปืนดังเป็นเวลานาน จนเสี่ยงหูหนวก โดยหลังจากนี้ นักวิจัยจะทดลองให้กลุ่มอาสาสมัครรับกรดอะมิโน ดี-เมทไธโอนีน เพื่อทดสอบว่า กรดอะมิโนชนิดนี้จะช่วยรักษาอาการในมนุษย์ได้เหมือนกับการทดลองในสัตว์หรือไม่ นอกจากชีส ที่มีกรดอะมิโน ดี-เมทไธโอนีน พบในอาหารหลายอย่าง เช่น โยเกิร์ต เป็นต้น