ราคาของสดในตลาดปารีสพุ่งสูงรับเทศกาลคริสต์มาส

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ตลาดเริงกีส์ ทางตอนใต้ของกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ตลาดสดขนาดใหญ่ที่มีเนื้อที่มากกว่าประเทศโมนาโกซะอีก ช่วงนี้ร้านค้าต่างเตรียมของสด โดยเฉพาะอาหารทะเลไว้พร้อมสำหรับความต้องการของผู้บริโภค เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาส ที่กำลังจะมาถึงในอีกไม่กี่วัน

ส่วนยอดขายในช่วงเวลาไม่กี่ชั่วโมง ในช่วงเช้าของวันนี้ (21 ธ.ค.) เทียบเท่ากับยอดทั้งไตรมาสในแต่ละปี เพราะผู้บริโภคตั้งใจเลือกซื้อสินค้าคุณภาพดี แม้ราคาของสดจะพุ่งสูงลิบ เพราะปีนี้ฝรั่งเศสประสบภาวะความแห้งแล้งทำให้ผลผลิตลดลง รวมถึงวิกฤติไข้หวัดนก

    

     
สินค้าที่ได้รับผลกระทบเต็มๆก็คือ ฟัวกราส์ หรือตับห่าน ที่มีราคาสูงกว่าปีที่แล้วถึง 30 เปอร์เซ็นต์ แถมยังกลายเป็นของหายาก อย่างไรก็ตาม ในเชี่ยวชาญมองว่า การขาดแคลนฟัวกราส์ในปีนี้ เป็นการตั้งมาตรฐานใหม่ในการผลิตสินค้า จากเดิมที่ผู้ค้าคำนึงถึงปริมาณมากกว่าคุณภาพ  ขณะที่เห็ดทรัฟเฟิลสีดำ วัตถุดิบยอดฮิตประจำเทศกาลแห่งความสุข ก็ราคาพุ่งสูงกว่า 54,000 บาทต่อหนึ่งกิโลกรัม ส่วนเห็ดทรัฟเฟิลสีขาว ราคาพุ่งไปกว่า 270,000 บาท ต่อกิโลกรัม