สำหรับเส้นใยปริศนาที่มีลักษณะแข็งและเหนียวในไส้ขนมปังแซนด์วิส ราคาชิ้นละ 5 บาท ที่วางขายตามร้านค้าใน อ.เดชอุดม จ.อุบลราชธานี ที่ชาวบ้านร้องเรียนว่าส่วนของหมูหยอง มีความเหนียว กัดแล้วเคี้ยวไม่ขาด เมื่อนำไปล้างมีลักษณะเป็นเส้นใยคล้ายสำลี และเมื่อเผาไฟพบว่ามีกลิ่นเหมือนผ้าอ้อมสำหรับเด็ก จึงตั้งข้อสังเกตว่าอาจเป็นไส้หมูหยองปลอม
วันนี้13 ก.ย.2561 นพ.สุวิทย์ โรจนศักดิ์โสธร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี เปิดเผยผลการตรวจพิสูจน์จากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ว่า ไม่พบเส้นใยสำลี ไม่พบดีเอ็นเอจำเพาะของหมู แต่พบดีเอ็นเอจำเพาะของไก่ แสดงว่าเป็นแซนด์วิชไส้ไก่หยอง ไม่ใช่ไส้หมูหยองตามที่ฉลากระบุ โดยจะประสานไปยังสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ให้แจ้งสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดที่มีการผลิตหมูหยอง หรือไก่หยองทั่วประเทศ ตรวจสอบสถานที่ผลิตและควบคุมกำกับเรื่องการแสดงฉลากให้ตรงกับวัตถุดิบที่ใช้ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง
นอกจากนี้ยังมีข้อมูลว่า ผู้ผลิตแซนด์วิชไม่ได้ผลิตหมูหยองที่ใช้ทำไส้แซนด์วิชเอง แต่ซื้อมาจากร้านค้าอีกทอดหนึ่ง ซึ่งในท้องตลาดเรียกว่า “หมูหยองสำหรับเบเกอรี่” ในจ.อุบลราชธานี ไม่มีการผลิตหมูหยองชนิดนี้
ทีมข่าวสอบถามผู้ผลิตหมูหยองรายใหญ่ของภาคอีสาน ตั้งข้อสังเกตว่าการผลิตหมูหยองที่ทำจากหมูแท้ๆ ราคาจะสูงมาก ตกกิโลกรัมละ 300-400 บาท แต่การทำแซนด์วิสไส้หมูหยองราคาถูก จะซื้อหมูหยองสำเร็จรูปจากร้านเบเกอรี่ ซึ่งมีการส่งต่อมาเป็นทอดๆในราคากิโลกรัมละเพียงร้อยกว่าบาท จึงอยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบว่าที่มาของหมูหยองราคาถูกเหล่านี้มาจากที่ไหน
ส่วนกรณีที่ตรวจพบว่าเป็นเนื้อไก่นั้น มีข้อมูลว่าอาจเป็นไก่ไข่ ไก่แก่ เนื้อเหนียว นำมาขายราคาถูก เพื่อนำมาเป็นส่วนผสมของไก่หยอง จึงทำให้เมื่อผู้บริโภคกัดเคี้ยวเนื้อไม่ขาด
ติดตามข่าววันนี้ได้ที่นี่ >> //www.pptvhd36.com/special/ข่าววันนี้
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
