“ขนมรังเร” หรือ “ขนมเรไร” สูตรของ “คุณหญิงพรรณี วินิจนัยภาค”นั้น มีวิธีทำที่ละเมียดละไมมาก
มีส่วนผสมหลักคือ “แป้งข้าวเจ้า” พร้อมกลิ่นหอมของ “เทียนอบ” และ “น้ำลอยดอกมะลิ” ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและพยายามอย่าให้แป้งคืนตัว เมื่อแป้งได้ที่จึงปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วจึงทำให้เป็นเส้น เสร็จแล้วจึงนำไปนึ่ง
ขั้นตอนทำอาจดูง่ายแต่ก็ไม่ง่ายอย่างที่คิด แต่เมื่อทำเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วรับรองว่าคุ้มค่าในการทำเพราะเป็นขนมจากชาววังแท้ๆ กินพร้อมกับ “งาขั้วผสมน้ำตาลกับเกลือ” “หัวกะทิปรุงรส” และ “มะพร้าวทึนทึกขูดฝอยนึ่ง” จะได้รสชาติหวาน มัน เค็ม ในคำเดียว
“ขนมรังเร” สามารถโทรสั่งมารับประทานที่บ้านได้ ที่เบอร์ 086 – 921 – 6331, ในราคา 250 บาท เท่านั้น และต้องโทรสั่งล่วงหน้าอย่างต่ำ 2 วัน
และติดตามชมรายการ "Kritchen by ชาคริต" ทุกวันเสาร์เวลา 18.00 น. ทาง PPTV HD ช่อง 36 ชมย้อนหลังทาง http://pptv36.tv/tPQ และ https://tv.line.me/kritchenbychakrit
"ข้าวหน้าไก่" ห้องอาหารพูนเลิศ (เหลาะงาทิ้น) ห้าแยกพลับพลาไชย เมนูอาหารจานโปรดของคุณชายถนัดศรี
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ไลฟ์สไตล์
- วิดีโอยอดนิยม
