ในวันมงคลอย่างวันขึ้นปีใหม่ หรือ ตรุษจีน อาหารคาวหวาน และผลไม้ที่มีความหมายดีมากมายมักถูกนำมาเซ่นไหว้ หรือขึ้นโต๊ะ เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขและแบ่งปันคนในครอบครัวเพื่ออวยพรซึ่งกันและกัน
หลายคนอาจสงสัยว่าจะมีเมนูไหนบ้าง พาไปทำความรู้จัก 9 เมนูเด่น ที่คนทั่วไปนิยมนำไปไหว้ตรุษจีนเป็นประจำทุกปี
9 อาหารคาวมงคล
- หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
- ไก่ หมายถึง การงานก้าวหน้า
- กุ้ง หมายถึง ยศตำแหน่ง บารมี
- เป็ด หมายถึง การได้ตำแหน่ง
- ปู หมายถึง ตำแหน่งที่ดี บารมีที่ดี
- หมึก หมายถึง เหลือกิน เหลือใช้
- ปลา หมายถึง โชคลาภและความมั่งคั่ง
- บะหมี่ยาว หรือ หมี่ซั่ว หมายถึง อายุยืนยาว
- สาหร่าย/ เกี๊ยวต้ม หมายถึง โชคดี ร่ำรวย เงินทองมั่งคั่ง
9 ของหวานมงคล
- ขนมถ้วยฟู หมายถึง ชีวิตรุ่งเรืองเฟื่องฟู
- ซาลาเปา หมายถึง ห่อความสุข ห่อโชค ห่อลาภ
- ขนมเข่ง หมายถึง เจริญก้าวหน้า ชีวิตรุ่งเรื่องเฟื่องฟู
- ขนมบัวลอยจีน หมายถึง ความกลมเกลี่ยว ผูกพันของครอบครัว
- ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
- ขนมจันอับ หมายถึง มีความสุขตลอดไป
- ขนมสาลี่ หมายถึง รุ่งเรือง
- ขนมเปี๊ยะ หมายถึง สิริมงคล ความสามัคคีในครอบครัว
- ขนมเทียน หมายถึง ความราบรื่น (มีรูปทรงเป็นเจดีย์ถือว่ามงคล)
9 ผลไม้มงคล
- ส้ม หมายถึง สิริมงคล
- องุ่นแดง หมายถึง การเฟื่องฟู
- กล้วยหอม หมายถึง การเรียกโชคลาภเข้ามา
- สับปะรด หมายถึง ความโชคดี
- แอปเปิ้ล หมายถึง ความสุขสงบในชีวิต
- สาลี่ หมายถึง โชคลาภที่กำลังจะมาถึง (ไม่นิยมนำมาไหว้บรรพบุรุษ และวิญญาณไร้ญาติ)
- ทับทิม หมายถึง ครอบครัวอบอุ่น ไม่มีขัดแย้งบาดหมางกัน
- แก้วมังกร หมายถึง อำนาจ ความอุดมสมบูรณ์
- ลูกพลับ หมายถึง ผ่านพ้นอุปสรรคได้อย่างราบรื่น
ทั้งนี้ในการเตรียมของไหว้ ส่วนมากจะเตรียมกัน 3 อย่าง 5 อย่าง หรือ 9 อย่างก็ได้ เพราะทั้งหมดต่างเป็นเลขที่นิยมใช้ในการจัดของไหว้และมีความหมายมงคลทางโหราศาสตร์จีน โดย
เลข 3 จะหมายถึงการกำเนิด ในภาษาจีนมักเรียกการจัดของไหว้ 3 อย่างว่า “ซาแซ”
เลข 5 จะหมายถึงความสัมพันธ์ของธาตุทั้ง 5 ในภาษาจีนมักเรียกการจัดของไหว้ 5 อย่างว่า “โหงวแซ”
เลข 9 หมายถึงความยาวนาน ยั่งยืน
อย่างไรก็ตามในปีนี้ ซึ่งก้าวเข้าสู่ปีมะโรง ปีที่ 5 ของรอบนักษัตร คนส่วนมากจะนิยมจัดของไหว้ 5 อย่างตามเลขรอบของนักษัตร แต่หากยึดถือตามคำแนะนำของ หมอช้าง-ทศพร ศรีตุลา เลขมงคลในการเตรียมของไหว้ในปีนี้จะเป็นเลข 9