พูดถึงงาน “THAIFEX-ANUGA ASIA 2024” ต้องนึกถึงการได้ไปกิน! เพราะงานนี้ถือเป็นอีกหนึ่งงานที่เหล่านักชิมจะสามารถลิ้มรสอาหารสูตรใหม่หรือสูตรเด็ดจากทั่วทุกมุมโลกได้ในที่เดียว
โดยในปีนี้ จัดขึ้นที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพฯ วันที่ 28 – 31 พ.ค. 2567 เวลา 10.00 – 18.00 น. และ วันที่ 1 มิ.ย. 2567 เวลา 10.00 – 20.00 น.
แต่อะไรที่ต้องไปลองกันให้ได้ วันนี้ทีมข่าวพีพีทีวีขอนำลิสต์เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับรางวัล “Taste Innovation 2024” มาฝากทุกคนกัน
ผู้ชนะนวัตกรรมด้านอาหารปี 2024
งาน “THAIFEX-ANUGA ASIA 2024” ถือเป็นงานแสดงสินค้าด้านอาหารชั้นนำของเอเชีย เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มุ่งสู่ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรม และสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้เข้าร่วมงาน ผู้ที่อยู่ในแวดวงอุตสาหกรรมอาหาร และเครื่องดื่มทั้งในและต่างประเทศ
ด้วยเหตุนี้จึงมีกิจกรรมพิเศษที่จะคัดเลือกผู้ชนะนวัตกรรมทางอาหาร เรียกว่า “Taste Innovation 2024” ขึ้นมา เพื่อให้พวกเราทุกคนสามารถไปทำความรู้จัก หรือจะหามาลิ้มลองรสชาติกันสักหน่อยก็ได้ โดยในปีนี้มีเมนูที่น่าสนใจดังนี้
Aadvik Camel Milk Chocolates
นมอูฐของ “Aadvik” จากอินเดีย ผลิตจากส่วนผสมธรรชาติ 100% เข้มข้นด้วยรสชาตินมอูฐแท้ๆ ควบคู่ไปกับโกโก้จาก Kerala ปราศจากสารกันบูด สารปรุงแต่ง และรสชาติสังเคราะห์ จึงให้สัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้นและมีความเค็มตามธรรมชาติ สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของนมอูฐ อย่างไรก็ตาม มีให้เลือกทั้งรสชาติคลาสสิค อัลมอนด์อบ และรสกาแฟ
Meatly! Thai Green Curry Plant-based Meat with Rice
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชนานาชนิดในรูปแบบเนื้อสไลด์ของไทย “Meatly! Thai Green Curry Plant-based Meat with Rice” ถือเป็นเมนูสุดสร้างสรรค์ที่ปลดล็อกศักยภาพความเป็นไปได้ในการทำอาหารจากพืช ที่ได้โปรตีนสูงและเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดี จัดเป็นจุดเริ่มต้นของเมนูพืชที่สร้างสรรค์และดีสุขภาพ ที่จะทำให้มีเมนูทางเลือกที่ดีออกมามากมายในอนาคต
Benas Edanane Spread with White Chocolate
เบนาสสเปรดไวท์ช็อกโกแล็ตของไทย ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากถั่วแระญี่ปุ่น ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมาเป็นเวลานาน จัดเป็นซุปเปอร์ฟู้ดส์ (superfood) ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทั้งโปรตีน วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เมื่อผสมกับไวท์ช็อกโกแลตจะได้รสชาติที่นุ่ม หวาน แปลกใหม่
นอกจากนี้ทางแบรนด์ยังใช้น้ำมันรำข้าวที่เป็นไขมันดี เพื่อให้สเปรดขวดนี้หวานแต่ดีต่อสุขภาพ สามารถนำไปทาบนขนมปังเป็นมื้อเช้า หรือจะนำไปจิ้ม เติมโรตี หรือกินกับแครกเกอร์ก็ได้
CP Chicken Pocket Sausage and Cheese
ขนมปังไส้กรอกไก่และชีสของไทยเมนูนี้ มีชั้นขนมปังเคลือบแป้งกรอบหลายชั้นทั้งด้านนอกและด้านใน ประกอบกับการเลือกใช้ไส้กรอกชิกเก้นแฟรงก์ และเชดดาร์ชีสเยอรมัน จึงให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้ง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของโปรตีนที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาแป้ง
Clear Soy Sauce
ซีอิ๊วจากประเทศญี่ปุ่น ที่ผ่านการทำให้ใสเพื่อสร้างเครื่องปรุงรสอูมามิอเนกประสงค์ ใช้ได้กับอาหารตะวันตก อาหารจีน และอาหารประเภทอื่นๆ อีกมากมาย ด้วยความใสจึงทำให้คุณสามารถใส่ซีอิ๊วเพื่อการปรุงรสได้อย่างเป็นธรรมชาติ
LePlants Plant-Based Clear Protein Powder – Yuzu Beverage Powder
ผงเครื่องดื่มยูซุจากประเทศไทย เป็นโปรตีนที่ได้จากการย่อยสลายโมเลกุลให้มีขนาดเล็กลงด้วยกระบวนการทางเทคโนโลยีขั้นสูงที่เรียกว่าการย่อยด้วยเอนไซม์ไบโอคอมเพล็กซ์ ทำให้มีประโยชน์มากมายดังนี้
- มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
- ร่างกายดูดซึมนำไปใช้ได้เร็วเพราะถูกแปรรูปเป็นโมเลกุลเล็กๆ
- ดื่มง่ายเหมือนดื่มน้ำผลไม้
- ละลายน้ำง่ายมาก ไม่ต้องคน
FB: THAIFEX-ANUGA ASIA
Koji Milk
Koji Milk
นมโคจิของไทย นมจากพืชที่สร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีการหมัก ประกอบด้วยวิตามินอีที่ได้จากข้าวและเออร์โกไทโอนีนที่ได้จากข้าวโคจิ ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ด้วยเหตุนี้จึงตอบโจทย์ผู้บริโภคได้หลากหลาย แม้แต่ผู้ที่แพ้แลคโตสก็สามารถดื่มได้อย่างมั่นใจ
Recovy, Recal
รีโควีจากประเทศไทย เป็นเครื่องดื่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนผสมขิง สำหรับดื่มก่อนการผ่าตัด หรือการกินเป็นอาหารทดแทนสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น ความดัน, เบาหวาน, อ้วนลงพุง ฯลฯ
Almond Milk with DHA, 137 Degrees Brand
นมอัลมอนด์ของไทย รายแรกของโลกที่มี DHA จากพืชที่ได้รับการปรับปรุง ผลิตภัณฑ์นี้อุดมด้วย DHA และมีโอเมก้า 3, 6, 9 ส่งเสริมการทำงานของสมอง ปราศจากนม และมีรสชาติอร่อย ไม่คาว ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป รวมถึงผู้ใหญ่ที่ไม่ชอบรสคาวจากน้ำมันปลา นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสอีกด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก : THAIFEX
ชวนสร้างมีม "ป้ายกรุงเทพ" จากเว็บ "BKK Sticker" ออกแบบได้ด้วยตัวเอง!
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ไลฟ์สไตล์
- วิดีโอยอดนิยม
