ชัดก่อนแชร์ | กินอาหารชูการ์ฟรี อ้วนกว่าเดิม จริงหรือ? | PPTV HD 36

กินอาหารชูการ์ฟรี อ้วนกว่าเดิม จริงหรือ? "ชัดก่อนแชร์" มีคำตอบ

รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ให้ข้อมูลว่า ปัจจุบันมีสารหลายตัวที่เป็นสารทดแทนความหวาน อย่างตัวที่คุ้นเคยจะมี Aspartame ที่องค์กรด้านอาหารทั้งไทยและต่างประเทศ 100 แห่งทั่วโลก ยอมรับว่าสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ในปริมาณปกติที่เราบริโภคกัน ซึ่ง Aspartame จะบริโภค 40-50 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สามารถทานได้ในปริมาณมากได้ เพราะ Aspartame มีความหวานกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่า 

จากการวิจัย ถ้ากินทดแทนน้ำตาลโดยที่ไม่ได้กินอาหารมากกว่าปกติ ก็สามารถที่จะทานเพื่อควบคุมน้ำหนักตัวได้ ดังนั้นการกินอาหารชูการ์ฟรี ไม่ได้ทำให้อ้วนกว่าเดิม ถ้าสามารถควบคุมปริมาณอาหารที่กินแต่ละวันได้