ชุมชนท่องเที่ยวที่ สกาดดีโฮมสเตย์

McDang’s Travelogue  เชฟหมึกแดงยังอยู่ที่ดอยสกาด ชุมชนชาวลัวะ กับแหล่งปลูกชาอัสสัม มะแขว่น พามาเที่ยวที่สกาดดีโฮมสเตย์ โฮมสเตย์แห่งแรกบนดอยสกาด ก่อนจะขยายเป็นกลุ่มโฮมสเตย์ที่ทุกคนช่วยกันวางรากฐานการท่องเที่ยวภายในชุมชนเมี่ยง หนึ่งในวัฒนธรรมที่ชาวลัวะ และชาวเหนือคุ้นเคย สู่การปรับสูตรเป็น “เมี่ยงใส่ไส้” ให้แปลกใหม่ กินง่าย เข้าถึงนักท่องเที่ยวมากขึ้น พร้อมชิมเมนูท้องถิ่นรสชาติดี ทั้งเมนูคั่วแห้งหมู ไข่เจียวใบชา ซุปมะเขือทำเมนูสไตล์เชฟหมึกแดง กับวัตถุดิบ “ฟักทอง” ในเมนู “สลัดฟักทองกับพามาแฮม”และร่วมสนุกตอบคำถามท้ายรายการ ทาง Facebook เพจ Chef McDang