“ข้าวโพด”ธัญพืชอิ่มนาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด-บำรุงสายตา

ข้าวโพด หรือ CORN ธัญพืช สีเหลืองนวลรสชาตินัวที่มักจะเสริฟเคียงในจานอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร จะเลือกกินเป็นข้าวโพดต้มเป็นมื้ออาหารหรือของว่างแทนขนมจิกจุก รับรองหุ่นปังสวยหล่อสมใจ เพราะแม้จะมีคาร์โบไฮเดรตแต่ก็ย่อยช้าทำให้อิ่มน๊านนาน

ประโยชน์และคุณค่าทางอาหารของข้าวโพด

• การเพิ่มพลังงาน

ข้าวโพดเป็นพืชที่ให้คาร์โบไฮเดรตสูงมาก เพียงแค่เราทานข้าวโพด 1 ฝัก ก็เท่ากับเราทานข้าว 1 จาน

 

ประโยชน์ "น้ำเต้าหู้" ของดีหาซื้อง่าย ช่วยลดน้ำหนักป้องกันกระดูกพรุน

Plant based Food เนื้อสัตว์จากพืช ชุ่มชื่นหัวใจสายรักสุขภาพแถมดีต่อโลก

ปริมาณที่เหมาะสมของคนทั่วไปอยู่ที่ครึ่งฝักหรือ1ฝัก เพราะคาร์โบไฮเดรตสูงจึงซึ่งเหมาะกับนักกีฬาที่ต้องการพลังงานเสริมหรือต้องการเพิ่มน้ำหนักที่สำคัญ ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยสลายช้า 

• อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำเป็นต่อร่างกาย

นอกจากจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตแล้ว ข้าวโพดยังมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากมาย ทั้งฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส ซิลีเนียม สังกะสี และเหล็ก ซึ่งสารอาหารพวกนี้จะช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต และยังช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง 

• ช่วยในการเจริญเติบโต

เพราะอุดมไปด้วย วิตามินบี ที่เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ความคิด และสติปัญญา อีกทั้งยังมีกรดแพนโทเทนิกที่ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นผู้ที่อยู่ในวัยเจริญเติบโตไม่ควรพลาดทานข้าวโพดอย่างเด็ดขาด  ซึ่งช่วยต้านภาวะหลอดประสาทไม่ปิด หรือภาวะพิการแต่กำเนิดในทารกได้อีกด้วย

• บำรุงสายตา

เพราะเจ้าแคโรทีนอยด์ที่โดดเด่นอย่างลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าสารทั้งสองชนิดนี้ เป็นสารที่ช่วยปกป้องดวงตาของเราให้ห่างไกลจากโรคจอประสาทตาเสื่อม 

• ป้องกันท้องผูก

ไฟเบอร์แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมีหน้าที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด กับไฟเบอร์ชนิดที่ไม่ละลายในน้ำ ซึ่งจะช่วยให้ระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่าย และการทำงานของลำไส้ดีขึ้น 

• ช่วยบำรุงผิวพรรณ

ทำให้ผิวสวยใส ด้วยการกินข้าวโพดสีเหลือง เพราะมีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี ที่ช่วยบำรุง และเพิ่มคอลลาเจนให้กับผิวของเรา

แนะวิธีทาน “ขนมไหว้พระจันทร์” อร่อยถูกใจสุขภาพดีไม่พังแถมมูได้ปัง

ย้ำกันอีกทีนะคะสาวๆหนุ่มๆ ถึงแม้จะให้ประโยชน์และคุณค่าทางอาหารมากมายแต่ต้องกินในปริมาณที่เหมาะสม เพราะการที่รับแป้งและน้ำตาลในจำนวนมากเกินไป ส่งผลทำให้เป็นโรคอ้วนได้ ทั้งนี้หากเลือกทานเป็นข้าวโพดต้มควรเลือกร้านที่ไม่เค็มจนเกิดไป หรือถ้าเป็นข้าวโพดปิ้ง อย่ากินชิ้นที่ไหม้จนเกินเบอร์นะคะไม่งั้นโรคภัยอาจถามหาได้เช่นกัน ที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายดื่มน้ำเยอะๆ และพักผ่อนอย่างเหมาะสมด้วยนะคะ 

 

"อย่าลืมมื้อแรก" แนะวัสดุดิบคุณภาพหาซื้อง่ายลดป่วยเสริมภูมิต้านทาน

สารพัดคุณประโยชน์ของน้ำผึ้ง “น้ำตาลธรรมชาติ” ชุ่มคอแก้ไอสดชื่น