5 สุดยอดวิตามินพัฒนาสมองและความจำ ลดเสี่ยงอัลไซเมอร์

เผยแพร่: 21 ธ.ค. 2565

ความจำดีไม่ดี ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอายุ แต่ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ซึ่งวิตามินที่แฝงอยู่ในอาหาร ถือเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะช่วยให้สมองเราสดใส พัฒนาความจำไม่หลงลืมง่ายๆ ซึ่งอาจจะมีส่วนช่วยลดโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์ด้วย

วิตามินอี มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยปกป้องเซลล์ประสาทและป้องกันความเสียหายต่อสมอง การศึกษายังพบว่าวิตามินอีสามารถช่วยรักษาเซลล์ประสาทให้คงอยู่แม้หลังจากป่วยด้วยโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของหน่วยความจำของสูงอายุ แต่ก่อนที่จะบริโภคเพิ่มเติม ควรตรวจสอบกับแพทย์ก่อน วิตามินอีอาจส่งผลต่อยาหลายชนิด

อาหารที่อุดมด้วยวิตามินอี ได้แก่

อัลมอนด์
ถั่วลิสง
น้ำมันคาโนลา
เนื้อสัตว์
ผลิตภัณฑ์จากนม
ผักใบเขียว

เลซิติน สารอาหารบำรุงสมองจากธรรมชาติป้องกันอัลไซเมอร์ เพิ่มประสิทธิภาพความจำ

ตาใสปิ๊ง! ด้วยอาหารบำรุงดวงตาจากธรรมชาติ ป้องกัน-ชะลอปัญหาด้านสายตา

วิตามินบี 6 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสมองในการทำงานตามปกติ นักวิจัยยังระบุว่า วิตามินบี 6 ช่วยปรับปรุงการทำงานของหน่วยความจำพร้อมกับการทำงานหลายอย่างในร่างกาย ซึ่งผู้ที่เป็นโรคไตอาจมีแนวโน้มที่จะพัฒนาภาวะขาดวิตามินบี 6 วิตามินบี 6 ถือว่าปลอดภัย แต่โปรดปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค คุณสามารถพบวิตามินบี 6 อาหารชนิดต่อไปนี้

แครอท
ไข่
ผัก
ปลาทูน่า

วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีและอาจเพิ่มการทำงานของหน่วยความจำของคุณ นักวิจัยพบความสัมพันธ์ระหว่างทารกที่มีอาการขาดวิตามินซีและปัญหาความจำ นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยอีกชิ้นที่ยืนยันว่าวิตามินซีมีคุณสมบัติป้องกันความจำเสื่อม แหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมคือผักและผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว หรือเกรปฟรุต

วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญใน การสร้างเม็ดเลือดแดง พัฒนาการทำงานของเส้นประสาทเพิ่มระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดที่เป็นกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง ซ่อมแซมเส้นใยประสาทของสมอง ช่วยเพิ่มความจำเมื่อทำงานร่วมกับวิตามินบี สามารถพบวิตามินบี 12 ได้ใน

เนื้อสัตว์
ปลา
ผลิตภัณฑ์จากนม

ดังนั้น หากคุณบริโภคมังสวิรัติ คุณอาจเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 หากคุณไม่รับประทานอาหารเสริม

รู้จักชนิด "วิตามินซี" กินให้ถูกต้องได้ประโยชน์สูงสุด

วิตามินดี มีประโยชน์ ในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ควบคุมการทำงานของเซลล์หลายอย่างต้านการอักเสบมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสามารถปกป้องการทำงานของสมอง นักวิจัยอาจแสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินดีขัดขวางความสามารถของสมองในการวางแผนและสร้างความทรงจำใหม่ โดยปกติแล้ว คุณไม่สามารถพบวิตามินดีในปริมาณสูงในอาหารหลายชนิด แต่พบได้บ้างในอาหารจำพวก