“สะระแหน่” สมุนไพรฤทธิ์เย็นดับร้อน ขับเหงื่อบรรเทาอาการหวัด
“สะระแหน่” สมุนไพรไทยมีรสร้อน แต่มีฤทธิ์เย็น ที่รู้จักกันเป็นอย่างดี นิยมนำมาประกอบอาหารซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้อาหารชวนให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นเครื่องดื่มต่างๆ รวมถึงนำมาเป็นชาสะระแหน่ ที่มีรสชาติเฉพาะตัวหาตัวจับยาก แต่สดชื่นเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังนับว่าเป็นเครื่องดื่มดับร้อนได้เป็นอย่างดี และเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนต้องการห่างคาเฟอีนที่ซ่อนอยู่ใน กาแฟ และน้ำอัดลม
สะระแหน่ ลักษณะใบจะคล้ายคลึงกับพืชในตระกูลมิ้นต์มากจนหลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นชนิดเดียวกันแต่ที่จริง สะระแหน่กับมิ้นต์ เป็นคนละชนิดกัน โดย สะระแหน่ จะมีกลิ่นคล้ายมะนาว รสชาติจะคล้าย ๆ กับตะไคร้หอมและมะนาว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ หลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น ซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ให้พลังงาน 47 กิโลแคลอรี่ (ใน 100 กรัม) โดยใบสะระแหน่นั้นควรเลือกใช้ใบสดและยอดอ่อนจะได้สรรพคุณที่ดีกว่าใบแห้ง
แพทย์แผนไทยฯ ประกาศ 15 สมุนไพร “Herbal Champions” วางเป้าสู่ตลาดโลก
ชู “ขมิ้นชัน”สมุนไพรหมื่นล้านไทย ทางออกรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร
ประโยชน์ของสะระแหน่และสรรพคุณทางยา
- ใช้เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย นับเป็นสรรพคุณเด่นที่เหมาะกับช่วงหน้าร้อน ช่วยบรรเทาอาการหวัด ระบายความร้อน มีสารเมนทอลที่มีมีคุณสมบัติเย็นใช้ในการรักษาอาการอ่อนเพลียได้ด้วย
- ช่วยบรรเทาอาการเครียรักษาอาการปวดศีรษะ ไมเกรน ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง โล่งคอ ช่วยแก้อาการหน้ามืดตาลาย
- ช่วยลดรอยคล้ำใต้ตาด้วยการนำใบสะระแหน่มาบดให้ละเอียดโดยเติมน้ำระหว่างบดด้วยเล็กน้อย แล้วใส่น้ำผึ้งตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำมาทาใต้ตาทิ้ง ไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออก
- ช่วยรักษาโรคหอบหืด ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
- ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน เจ็บปาก เจ็บลิ้น ปวดคอ ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่
- รักษาอาการท้องร่วง ปวดท้อง อาการบิด ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อช่วยแก้อาการจุกเสียดในท้องเด็ก ช่วยลดอาการหดเกร็งของลำไส้
สะระแหน่จึงเป็นสมุนไพรที่ซ่อนอยู่ในอาหารสุดแซ่บ จะกินแบบชาหรือเครื่องดื่มก็ช่วยกระตุ้นร่างกายคลายร้อนชื่นใจลดความเสี่ยงฮีทสโตกได้เป็นอย่างดี หรือ วันหยุดแบบนี้ใครจะหากิจกรรมเริ่ดๆ ทำชาสะระแหน่จิบแบบชิลๆ ระหว่างดูซีรีย์ก็ไม่เลวเลยนะคะ
“ดอกอัญชัน”สมุนไพรกินได้! ช่วยบำรุงสายตา กระตุ้นการไหลเวียนเลือด
ส่วนผสมชาสะระแหน่
- ใบสะระแหน่สดหรือแบบตากแห้งบดละเอียด 2 ช้อนชา
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำผึ้งเล็กน้อย
- น้ำร้อน 1 แก้ว
วิธีทำทำง่ายๆ แค่ ชงใบสะระแหน่ในน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น นำไปกรองเอาแต่น้ำชา เติมน้ำผึ้งมะนาวให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น จำดื่มแบบเย็นหรือแบบอุ่นๆก็ชื่นใจ!
ขอบคุณข้อมูลจาก : ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่
10 ผักและผลไม้คลายร้อน ฉ่ำน้ำสรรพคุณแก้ร้อนในอ่อนเพลียจากแดด
ประโยชน์'ผักชี' ผักที่เป็นกระแสในญี่ปุ่น ตั้งแต่ใบยันราก ช่วยปรับสมดุลร่างกาย
