10 เมนูไทยเด็กอ้วน กินครบ 5 หมู่ช่วยลดน้ำหนักก่อนสุขภาพพังเรื้อรัง

ปัญหาโรคอ้วนของเด็กๆ พบมากขึ้นทุกวัน เพราะการเปลี่ยนแปลงของวิถีชีวิตในเมืองร่วมกับสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ที่ทำให้การเคลื่อนไหวร่างกายหรือการออกกำลังลดลง ทำให้เด็กไทยกว่า 20 %ประสบกับปัญหาโรคอ้วน และยังทำให้เด็กเหล่านี้มีแนวโน้มเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนด้วย ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย อาทิ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคเข่าทรุด เป็นต้น

เมนูสำหรับเด็กอ้วนแบบไม่ต้องลดมื้ออาหาร สารอาหารครบถ้วน

• ข้าวต้มปลา หรือข้าวต้มหมู รสชาติกินง่าย ถูกใจเด็ก ประโยชน์ครบถ้วน
• ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง มีโปรตีนจากเนื้อไก่ และแป้งจากมันฝรั่งที่เด็กๆ ชอบ
• ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ อุดมด้วยสารอาหาร จากเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่ยัดในปลาหมึก พร้อมกับสีสันสดใสจากแครอท และผักใบเขียว
• ต้มจืดหมูก้อนนุ่มๆ หมูนุ่มก้อนกลมทานง่าย พร้อมกับผักสีสันสดใส

• ต้มจืดหมูสาหร่ายทรงเครื่อง เป็นการฝึกให้เด็กๆ ทานผักได้หลากหลายมากขึ้น
• หมูกระเทียมคลุกข้าวหอม อาหารโปรดของเด็กๆ หลายคน แต่เมนูนี้ต้องระวังอย่าให้อร่อยเพลิน จนขอเติมข้าว
• โจ๊กหมูสับ ใส่ผัก เมนูนี้ทานอิ่ม ในขณะที่ให้พลังงานพอดีๆ คุณแม่สามารถเลือกสรรสารพัดผักสีสันสดใส มาเติมในเมนูมื้อพิเศษให้น่าทานยิ่งขึ้น
• หมูสับนึ่งไข่เค็ม คุณค่าโปรตีนเน้นๆ ด้วยหมูสับนุ่มๆ นึ่งพร้อมไข่เค็ม
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำ จะเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ หรือบะหมี่ก็ได้หมด แต่อย่าลืมเติมผัก เมนูนี้เหมาะกับมื้อกลางวัน อิ่มท้อง ไม่อ้วน
• ไข่กระทะทรงเครื่อง เปลี่ยนจากเมนูไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ตุ๋น เดิมๆซ้ำๆ เป็นไข่กระทะทรงเครื่อง ที่เติมหมูนุ่ม ปูอัด ทูน่า ไส้กรอก และผักหลากสีสัน

แค่นี้ทุกเมนูเมนูโปรดก็จะมีประโยชน์ มีคุณค่า ไม่อ้วน แถมถูกใจเด็กๆด้วย ที่สำคัญลดความหวาน มัน เค็ม เพิ่มผักผลไม้ลงไปในมื้ออาหาร ให้ครบถ้วน 5 หมู่และหลากหลาย รวมทั้งควรหลีกเลี่ยงการกินขนมตลอดเวลาให้เป็นนิสัยส่งเสริมการขยับตัววิ่งเล่นหาประสบการณ์นอกจากการอยู่แต่หน้าโทรทัศน์และสมาร์ทโฟน

เปิด 5 อาหารสุขภาพแห่งปี 2566 กินแล้วอารมณ์ดี–ห่างไกลโรคมะเร็ง หัวใจ

หากปัญหาเรื้อรัง คุณพ่อคุณแม่ผู้ปกครองควรได้รับคำปรึกษา หรือรับการตรวจจากกุมารแพทย์ ในเรื่องต่อไปนี้

• ปรึกษาเรื่องการทานอาหาร ซึ่งรวมถึงการไม่ทานอาหาร การทานอาหารแปลกกว่าบุคคลอื่น และการทานอาหารมากเกินไป
• ประเมินสภาวะโภชนาการของเด็ก ได้แก่ สภาวะขาดอาหาร หรือสภาวะโภชนาการเกิน
• ตรวจวิเคราะห์ความผิดปกติในกระแสเลือด อันเนื่องมาจากสภาวะโภชนาการที่ขาดหรือเกินของเด็ก
• ประเมินปริมาณไขมันในร่างกายว่ามีปริมาณเกินกว่ามาตรฐานหรือไม่
• ตรวจดูภาวะแทรกซ้อนจากโรคอ้วน เช่น ไขมันในเลือด โรคเบาหวาน โรคตับอักเสบ เป็นต้น
• ตรวจปริมาณไขมันในร่างกายด้วยเครื่อง Body Composition Analyzer

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลสมิติเวช

ขอบคุณภาพจาก : ShutterStock

Superfood ต้านมะเร็ง ป้องกันอนุมูลอิสระกินได้ทุกวัน

วิตามินซี อาจมีฤทธิ์ช่วยลดกรดยูริกในเลือดป้องกันโรคเกาต์ได้!