Superfood ต้านมะเร็ง ป้องกันอนุมูลอิสระกินได้ทุกวัน

สมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำให้เลือกทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นภุมิคุ้มกันที่เข้าไปช่วยทำลายเซลล์มะเร็ง ซึ่งจะช่วยลดโอกาสเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็งลงได้ หากมีการรับประทานอย่างสม่ำเสมอ

Superfood ต้านมะเร็ง

• ผักสดสีสันสดใส อาทิ แครอท มะเขือเทศ กะหล่ำม่วง บล็อคโคลี บีทรูท เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย และในผักที่มีสีเข้มๆ ก็ยิ่งมีสารไบโอฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์มาก เรียกว่าจะนึ่ง ต้ม หรือรับประทานแบบสดๆ ก็ประโยชน์เยอะดูแลสุขภาพได้ดีเยี่ยม

• เนื้อปลา : โปรตีนย่อยง่ายจากเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วย โอเมก้า - 3 ซึ่งเป็นไขมันที่ดีและช่วยต้านมะเร็งได้ อาทิ  ปลาสวาย 2,111 มิลลิกรัม /ปลาทู 1,636 มิลลิกรัม/ปลาช่อน 1,052 มิลลิกรัม (ต่อเนื้อปลา 100 กรัม)
• ตระกูลเบอร์รี่  นอกจากจะเต็มไปด้วยวิตามินซีแล้ว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังให้วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีกับร่างกายมากมาย ให้กากใยที่มีประโยชน์ ช่วยระบบขับถ่ายได้ด้วย
• หัวหอม-กระเทียม เพราะในหัวหอมและกระเทียมมีสารเคอร์ซิทิน อัลลิซิน ซิลีเนียม ที่มีส่วนสำคัญที่ช่วยต้านมะเร็งทั้งนั้น 

• โยเกิร์ต นอกจากช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่ายให้เข้าที่เข้าทาง และยังช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีให้กับร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับระบบทางเดินอาหารด้วย
• ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีกับร่างกายมากๆ ที่สำคัญมีสาร Epigallocatechingallate (EGCG) ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเซลล์มะเร็งแนะนำว่าให้ดื่มแบบร้อนและหลังชงเสร็จทันทีเพื่อให้สารอาหารอยู่ครบถ้วน

วิตามินซี อาจมีฤทธิ์ช่วยลดกรดยูริกในเลือดป้องกันโรคเกาต์ได้!

• ธัญพืช ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว จะทำให้ร่างกายเปลี่ยนเป็นกรดบิวไทริกในลำไส้ เป็นสารที่ช่วยต้านมะเร็งชนิดหนึ่ง
• น้ำเปล่า เครื่องดื่มที่หาง่าย และดื่มได้เป็นประจำ การดื่มน้ำนอกจากจะช่วยให้ร่างกายมีน้ำมีนวล เข้าไปทำความสะอาดและล้างสารพิษที่สะสมออกจากร่างกาย ยังช่วยปรับสมดุลระบบภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี

อย่างไรก็ตามควรเลือกกินอาหารอย่างหลากหลายและครบ 5 หมู่ อีกทั้งควรออกกำลังกายควบคู่เพื่อให้ร่างกายสุขภาพแข็งแรงต่อสู้กับเชื้อโรคและการอักเสบต่างๆได้ 

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล

ภาพจาก :Shutterstock

5 ผลไม้วิตามินซีสูง เสริมภูมิต้านทานต้านอนุมูลอิสระ

“น้ำมันตับปลา” วิตามินสูง กินให้ได้ประโยชน์สูงสุด-ไม่เกิดโรคแทรกซ้อน