อาหารต้านมะเร็งปอด-ป้องกันเซลล์ถูกทำลาย ลดความเสี่ยงปอดอักเสบ
มะเร็งปอด เรื่องใกล้ตัวที่ใครก็เป็นได้ แนะ10 แหล่งอาหารบำรุงปอด สารอาหารเพียบต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ปอดถูกทำลายได้!
ปอด นับเป็นอวัยวะที่สำคัญใช้ในการหายใจและหน้าที่หลักคือ การแลกเปลี่ยนก๊าซออกซิเจนจากสิ่งแวดล้อมเข้าสู่ระบบเลือดในร่างกาย ฉะนั้นการที่มีสุขภาพปอดที่แข็งแรงก็จะทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นด้วย เพราะหากระบบของปอดมีปัญหาก็จะเสี่ยงต่อการติดเชื้อไวรัสต่างๆได้ง่ายไม่เพียงเท่านั้น ยังรวมถึงเป็นโรคประจำตัวที่เพิ่มความเสี่ยงปอดอักเสบได้ การดูแลปอดนอกจากอยู่ห่างไกลจากปัจจัยเสี่ยงต่างๆ การกินอาหารที่ดีก็ช่วยบำรุงปอดได้เป็นอย่างมากแนะแหล่งอาหารบำรุงปอด
4 กลุ่มอาหารบำรุงปอด ตามศาสตร์การแพทย์จีน ลดเสมหะในปอด-สร้างพลังงาน
Healthy Snacks! ของว่างสุดแจ๋ว กินจนอิ่มก็แค่ 100 แคล อิ่มได้หุ่นยังเป๊ะ
อาหารบำรุงปอด
- ขิง เป็นสมุนไพรที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ช่วยต้านการอักเสบ
- พริกหวาน เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ช่วยต้านอนุมูลอิสระและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้เป็นปกติ
- แอปเปิล มีใยอาหาร วิตามินซีและมีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ฟักทอง มีสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพปอดหลายชนิด โดยเฉพาะแคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน
- ขมิ้นชัน มีสารเคอร์คูมินเป็นส่วนประกอบหลักการศึกษาวิจัยพบว่าการบริโภคเคอร์คูมินมีความสัมพันธ์กับการทำงานของปอดที่ดีขึ้น
- มะเขือเทศ มีสารไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่จะช่วยลดการอักเสบของทางเดินหายใจในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและช่วยเรื่องการทำงานของปอดในผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
- ธัญพืชเต็มเมล็ดเช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง เป็นต้น เป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงอุดมด้วยวิตามินอี ซีลีเนียมและกรดไขมันจำเป็น ซึ่งดีต่อสุขภาพปอด
- น้ำมันมะกอกแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเพราะมีสารโพลีฟีนอลและวิตามินอีที่ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
- หอยนางรมอุดมด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพปอด ได้แก่ สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินบีและทองแดง และ
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี เช่น สตรอว์เบอรี บลูเบอร์รี มีฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง เป็นต้น
7 ผัก-ผลไม้อุดม “วิตามินเอ”สูงช่วยต้านมะเร็งเสริมภูมิคุ้มกัน
ทั้งนี้ควรการกินผักและผลไม้เป็นประจำให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม โดยแบ่งเป็นผักสุก 3 มื้อ ๆ ละ 2 ทัพพี ผลไม้ตามฤดูกาลวันละ 3-5 ส่วน จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคปอด เพราะมีส่วนช่วยสร้างภูมิต้านทานและเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว ให้สามารถกำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ผักและผลไม้ยังมีสาร ฟลาโวนอยด์ มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ปอดถูกทำลายได้ด้วย
นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสูง ควรลดหรือเลิกรับประทาน กลุ่มน้ำตาล ของหวาน ได้แก่ น้ำอัดลม น้ำชง น้ำหวาน เพราะน้ำตาลเป็นสารกระตุ้นการ- 2 –อักเสบเช่นกัน นอกจากนี้ สำหรับผู้ป่วยที่ติดเชื้อโควิด-19 และมีปัญหาที่ปอดอย่างรุนแรง ต้องระวังการกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เพราะจะทำให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์ในร่างกายมากเกินไป จะทำให้มีการได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ
ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมอนามัย
ภาพจาก : Freepik
Superfood ต้านมะเร็ง ป้องกันอนุมูลอิสระกินได้ทุกวัน
ไขความจริงที่คนลดน้ำหนักหลงเชื่อ พร้อมแจกสูตรอาหารทำง่ายจากของในตู้เย็น