ประโยชน์ “บัวหิมะ” เนื้อหวานฉ่ำ มีสรรพคุณเป็นหนึ่งในตัวยาแก้แผลพุพองไฟไหม้

บัวหิมะ หรือ Yacon เป็นพืชใต้ดิน ในประเทศจีนจะเรียกกันว่า “เสวี่ยเหลียนกว่อ” จัดอยู่ในวงศ์ทานตะวันเช่นเดียวกับชนิดแรก บัวหิมะชนิดนี้จะเป็นพืชพื้นเมืองที่มีต้นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้  โดยดอกของบัวหิมะเป็นยาอายุวัฒนะ ส่วนผลจะมีลักษณะคล้ายมันเทศ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ต่างๆ มากมาย เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ซีเลเนียม เนื้อหวานฉ่ำน้ำจึงนิยมนำมารับประทานสด ๆ

Shutterstock/Thao Lan

ประโยชน์ของบัวหิมะ

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคความดัน
• ช่วยลดน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอล
• ลดอาการท้องผูก
• ป้องกันไขมันพอกตับ
• ต้านมะเร็ง

นอกจากคุณสมบัติเรื่องประโยชน์ของสุขภาพแล้ว ยังเด่นด้านการรักษา ใช้ทาแก้แผลพุพอง ไฟไหม้ น้ำร้อนลวก โดนท่อไอเสีย โดย ครีมบัวหิมะ ที่เป็นผลิตภัณฑ์จากประเทศจีน เรียกว่า “จงหัวฟูเป่า” หรือที่บ้านเรามักเรียกกันง่าย ๆ ว่า “สมุนไพรบัวหิมะ” ซึ่งเป็นครีมที่มีส่วนผสมจากสารสกัดธรรมชาติหลายชนิด เช่น โสม ชะมดเช็ด ว่านหางจระเข้ การบูร ผงไข่มุก ซึ่งราคาจะค่อนข้างแพงหน่อย สำหรับครีมบัวหิมะ

สรรพคุณที่นำมาใช้ในลักษณะเป็นยารักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกซะมากกว่าเป็นครีมบำรุงผิว โดยใช้เป็นยาทาภายนอกและห้ามรับประทาน ซึ่งเนื้อของครีมจะมีสีขาว กลิ่นหอมให้ความรู้สึกสดชื่นและเย็นเล็กน้อย สำหรับการเลือกบัวหิมะควรเลือกซื้อจากร้านที่น่าเชื่อถือป้องกันของปลอมตามท้องตลาด

เทคนิคกินเจในผู้สูงอายุ-มีโรคประจำตัว เลี่ยงอาการท้องอืด น้ำหนักขึ้น!

โทษของบัวหิมะ

• กินบัวหิมะในปริมาณที่มากเกินไป อาจมีอาการในระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องไส้ปั่นป่วน ท้องผูก ท้องอืด หรือท้องเสีย
• หญิงให้นมบุตรไม่ควรกินบัวหิมะสด อาจส่งผลต่อน้ำนม ทำให้ทารกเกิดอาการท้องเสียได้
• หากใช้ครีมบัวหิมะต้องทดสอบการแพ้ก่อนทุกครั้ง

ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai และ สำนักการแพทย์ กรุงเทพมหานคร

“ถั่วเหลือง” โปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ ช่วยผู้ป่วยโรคไตป้องกันมะเร็ง!

โปรตีนทดแทนช่วงกินเจ 2567 เผยอาหาร 5 หมู่ แม้ละเว้นเนื้อสัตว์