สำนักข่าวรอยเตอร์สรายงานว่า แหล่งข่าว 2 รายเปิดเผยว่า องค์กรระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง (IARC) ขององค์การอนามัยโลก (WHO) เตรียมบรรจุให้ แอสปาร์แตม (Aspartame) ซึ่งเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแต่ Coca-Cola diet ซึ่งเป็นน้ำอัดลม น้ำผลไม้ รวมถึงหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล เป็นหนึ่งในสารที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งในเดือนหน้า
ทั้งนี้การพิจารณาในประเด็นดังกล่าวของ IARC ได้เสร็จสิ้นลงไปเมื่อต้นเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา หลังมีการประชุมร่วมกับผู้เชี่ยวชาญภายนอก โดยมีเป้าหมายในการประเมินอันตรายของสิ่งต่าง ๆ บนพื้นฐานของรายงานการศึกษาวิจัยทั้งหมดที่ได้รับการเผยแพร่ออกมา
อย่างไรก็ตามไม่ได้มีการระบุถึงปริมาณการบริโภคสารแอสปาร์แตมที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
สำหรับการพิจารณาตัดสินของ IARC ที่ผ่านมากับสารชนิดอื่น ๆ ได้สร้างความกังวลในหมู่ผู้บริโภค จนนำไปสู่การฟ้องร้อง และสร้างแรงกดดันให้กับผู้ผลิตให้คิดค้นสูตร หรือเปลี่ยนไปใช้สารชนิดอื่นแทนเพื่อความปลอดภัย
เมื่อเดือนที่แล้ว WHO ได้เผยแพร่แนวทางแนะนำผู้บริโภคไม่ให้ใช้สารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาลเพื่อควบคุมน้ำหนัก ซึ่งแนวทางดังกล่าว ส่งผลทำให้ผู้อยู่ในอุตสาหกรรมด้านอาหารไม่พอใจ พร้อมระบุว่า การใช้สารให้ความหวานอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้บริโภคที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาลในอาหารของตัวเอง
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ต่างประเทศ
- วิดีโอยอดนิยม
