วันนี้ (3 พ.ค.59) รายงานจากกระทรวงพาณิชย์ เผย ราคาสินค้าวันนี้มีเปลี่ยนแปลงหลายรายการ โดยเฉพาะผัก 6 รายการที่มีการปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่ ถั่วฝักยาว วันนิ้ราคาเพิ่มขึ้นสูงถึง กิโลกรัมละ 100-102 บาท จากวันที่ 29 เมษายนที่ถั่วฝักยาวอยู่ที่ราคา 85-90 บาท เมื่อดูราคาราคาถั่วฝักยาวที่ตลาดกลางผักและผลไม้ราชบุรีย้อนหลังก็จะเห็นว่าราคาถั่วฝักยาวมีการปรับตัวขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อวันที่ 15 เมษายน มีราคากิโลกรัมละ 20 บาท และเมื่อวันที่ 20 เมษายน มีราคากิโลกรัมละ 50 บาท จนล่าสุดวานนี้ถั่วฝักยาวมีราคากิโลกรัมละ 95-100 บาท
กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ราคาถั่วฝักยาวที่สูงขึ้นนั้นเป็นเพราะอยู่ในช่วงปลายรุ่น ประกอบกับสภาพอากาศที่แล้งจัด บางพื้นที่ไม่สามารถปลูกได้ หรือลดปริมาณการเพาะปลูกลง ทำให้ปริมาณผลผลิตช่วงนี้มีออกสู่ตลาดลดลง เช่นเดียวกันกับพืชอีก 5 ชนิด ที่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้ง ได้แก่ ผักคะน้า ต้นหอม ขึ้นฉ่าย มะระจีน และมะเขือเจ้าพระยา ที่อากาศร้อนจัด ส่งผลให้ผักส่วนใหญ่เหี่ยวเฉาเร็วกว่าปกติ และให้ผลผลิตลดลง
โดยเมื่อเปรียบเทียบกับราคา ณ วันที่ 29 เมษายน ผักคะน้า ราคาเพิ่มขึ้นกิโลกรัมละ 35-38 บาท จาก ณ วันที่ 29 เมษายนที่ราคาอยู่ที่ 25-30 บาท ต้นหอมราคาเพิ่มขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 80-90 บาท จากราคา 55-60 บาท ขึ้นฉ่ายราคา 60-70 บาท จาก50-60 บาทต่อกิโลกรัม มะระจีน ราคา 40-42 บาท จากราคา 36-40 บาทต่อกิโลกรัม และมะเขือเจ้าพระยา ราคา 25-30 บาท จากราคา 20-25 บาทต่อกิโลกรัม
ทั้งนี้ ผักบุ้งจีน ผักกวางตุ้ง และผักชี เป็นพืช 3 ชนิดที่มีราคาลดลง เนื่องจากผลผลิตรุ่นใหม่เริ่มทยอยออกสู่ตลาดเพิ่มขึ้น ส่วนสินค้าอื่นๆ ราคาทรงตัว เช่น เนื้อหมู กิโลกรัมละ 140-145 บาท ไข่ไก่ เบอร์ 2 ราคาฟองละ 3.20 - 3.30 บาท ไข่ไก่ เบอร์ 3 ราคาฟองละ 3.10 - 3.20 บาท ไก่สดทั้งตัว กิโลกรัมละ 70 - 75 บาท มะนาว เบอร์ 1-2 ราคาลูกละ 6- 7 บาท มะนาว เบอร์ 3-4 ราคาลูกละ 4- 5บาท และ พริกขี้หนู กิโลกรัมละ 60 - 80 บาท