ตำรวจจีนทลายแหล่งผลิตแมงกะพรุนปลอม ส่งขายตลาดกว่า 10 ตัน 

ตำรวจเทศกิจ เมืองฮู่โจว์ ในมณฑลเจ้อเจียง เปิดเผยว่า เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ได้ทำการตรวจค้นโรงงานผลิตแมงกะพรุนปลอมแห่งหนึ่ง ก่อนจะขยายผลไปยังโรงงานอีกแห่งที่มีขนาดใหญ่กว่าในมณฑลเจียงซูที่อยู่ใกล้เคียง  พร้อมจับกุมผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง  โดยระบุว่า โรงงานดังกล่าวผลิตแมงกะพรุนปลอมขายส่งตลาดทำกำไรได้กว่าปีละ 170,000 หยวน หรือประมาณ 9 แสนบาท

หนึ่งในเจ้าของโรงงาน บอกกับว่าเจ้าหน้าที่ว่า  แมงกะพรุนปลอมนั้นผลิตขึ้นโดยใช้สารเคมี 3 ตัว ผสมกัน ได้แก่ กรดแอลจินิก (สารสกัดจากสาหร่ายทะเล) แอมโมเนียมอะลัม (สารส้มชนิดหนึ่ง) และแคลเซียมคลอไรด์แอนไฮดรัส   ทั้งนี้ เจ้าหน้าที่ได้ตรวจพบอลูมิเนียม 800 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าระดับที่กำหนดถึง 8 เท่า

การที่ร่างกายได้รับอลูมิเนียมมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อกระดูกและระบบประสาทและส่งผลกระทบต่อความจำ  รวมถึงเป็นอันตรายต่อเด็ก ผู้สูงอายุ และสตรีมีครรภ์

 

แมงกะพรุนเป็นอาหารยอดนิยมในประเภทจีน โดยนอกจากรสชาติอร่อยแล้วยังเป็นแหล่งคอลลาเจนชั้นดี  อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงแมงกะพรุนต้องใช้เวลา 40 วัน ขณะที่ราคาขายส่งอยู่ที่ 30-40 หยวน (160-210 บาท)  ขณะที่แมงกะพรุนเทียมมีต้นทุนน้อยกว่าครึ่งและใช้เวลาผลิตน้อยกว่ามาก จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงมีการผลิตกันอย่างแพร่หลาย

โดยก่อนหน้านี้ ในปี 2014 ตำรวจเมืองฮู่โจว์ได้จับกุมพ่อค้า 3 ราย ที่ขายแมงกะพรุนปลอม ขณะที่เมื่อปี 2013 ตำรวจในมณฑลหูหนานได้ทลายโรงงานผลิตแมงกะพรุนปลอมที่มีผลผลิตกว่า 40 ตัน

ทั้งนี้ ตำรวจเมืองฮู่โจว์แนะนำวิธีสังเกตแมงกะพรุนจริงกับแมงกะพรุนปลอมว่า ของปลอมจะไม่มีกลิ่น เนื้อจะเหมือนเทปใส และฉีกขาดยก  ขณะทีแมงกะพรุนจริง จะมีกลิ่นคาวปลา และมีสีออกเหลือง