ของเคยๆของดีเมืองระยอง100 % กะปิ...ภูมิปัญญาพื้นบ้าน

โดย PPTV Online

เผยแพร่

ชาวประมงพื้นบ้าน ต่างนำอุปกรณ์หาเคย บริเวณปากคลองบ้านพยูนหมู่ที่ 4 ต.บ้านฉาง อ.บ้านฉาง จ.ระยอง ซึ่งบริเวณปากคลองพยูนกำลังมีเคยจำนวนมากมากินแพลงก์ตอนที่น้ำพัดมาจากเขาที่ตั้งอยู่ทิศเหนือของปากคลองพยูนในช่วงฤดูฝนของทุกปี

วันนี้ (26 ส.ค. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ผ่านมาฝนตกหนักทำให้มีสิ่งต่างๆ ที่เป็นแร่ธาตุอาหารของสัตว์ทะเลจำนวนมากมากินแพลงก์ตอนบริเวณปากอ่าว ตามระบบนิเวชทางธรรมชาติที่น้ำจืดจะไหลลงทะเลมีสีออกชมพูและมีตะกอนดินที่น้ำพัดมาจนสามารถยืนหรือลอยคอจับได้ ส่วนเครื่องมือในการจับตัวเคยนั้น ส่วนใหญ่ใช้ตาข่ายไนล่อนนำมาเย็บเป็นถุงอวนโดยเฉพาะเคย

ซึ่งชาวบ้านเล่าว่าหลังฝนตกบริเวณนี้จะมีทั้งชาวประมงพื้นบ้านและพ่อค้ามาสั่งซื้อเคยน้ำแรกเพื่อไปทำกะปิ ในราคากิโลละ 50-60 บาท หรือนำเคยน้ำแรกไปตากแห้งทำกะปิจะมีราคาสูง คุณภาพดีที่สุดในกิโลละ 150 บาท ซึ่งแต่ละคนที่จับเคยจะได้คนละประมาณ 50 กิโล เป็นอย่างต่ำ ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับบางวันด้วย โดยช่วงแรกที่ฝนหยุดตกใหม่ๆ จะจับได้ถึง 100 กิโลด้วยกัน ส่วนสองปีที่ผ่านมาเคยนั้นเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการทำกระปิหายากจึงต้องสั่งเคยจากต่างจังหวัดมาทำแทน รวมถึงนำเคยท้องถิ่นหรือนำกุ้งฝอยมาทำแทนแต่ปีนี้มีฝนตกชุก หากเลยช่วงนี้ไปแล้วคิดว่าคงจะหาเคยมาทำกะปิได้น้อยลง

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

ขณะนี้ มีรายการกำลังถ่ายทอดสด คุณสนใจหรือไม่?

Arena 36

Arena 36

PPTVHD36

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ