นักท่องเที่ยวเข้าคิวซื้อผัดไทยลุงหนวด

วันนี้ (29 ส.ค. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภาพที่คุณผู้ชมกำลังเห็นอยู่ขณะนี้คือร้านผัดไทยเคลื่อนที่มีการดัดแปลงรถจักรยานยนต์พ่วงข้างมาจอดขายอยู่ริมถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 9 เป็นประจำ สามารถเรียกลูกค้านักท่องเที่ยวทั้งไทยและชาวต่างชาติ

คุณพะเยา สวัสดิ์อร่ามเรียง คือเจ้าของร้านผัดไทย โดยลักษณะเด่นของพ่อค้าคนนี้คือไว้หนวดไว้เครา ตกแต่งด้วยสไตล์สตรีทฟู๊ดส์ มีโต๊ะให้ลูกค้านั่งรับประทานแบบง่ายๆ พร้อมแจกสติ๊กเกอร์ลุงหนวดเป็นที่ระลึก

นอกจากนี้คุณพะเยาเจ้าของร้าน ยังมีวิธีการทำผัดไทยที่แตกต่างจากร้านผัดไทยทั่วไป โดยจะใช้วิธีลวกเส้นในน้ำร้อน ก่อนนำไปผัดกับเครื่องปรุงที่ทำมาแบบสำเร็จรูปในกระทะแล้วห่อด้วยไข่ เครื่องปรุงสูตรเฉพาะที่ปรุงขึ้นเอง ทำให้รสชาติ ผสมผสานเข้ากันดีทั้ง 4 รส จนเป็นที่ถูกอกถูกใจและถูกปากลูกค้า จนต้องแห่กันมาต่อเข้าคิวรอกินผัดไทยเจ้าอร่อยนี้