วันนี้ (8 ก.ย. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากที่ฝนตกต่อเนื่องในช่วง 1-2 วันที่ผ่านมา ทำให้บนดอยในหลายพื้นที่ของจังหวัดเชียงใหม่ มีของป่านานาชนิดออกผลผลิต ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ เห็ดป่า ชาวบ้านในพื้นที่อำเภอดอยสะเก็ดจึงเข้าป่าหาเห็ดกันตั้งแต่ช่วงกลางดึกจนถึงรุ่งเช้า
สำหรับในช่วงเช้า ชาวบ้านจะตั้งแผงเห็ดและหน่อไม้อยู่ที่ริมถนนโดยเฉพาะเห็ดไข่ห่าน และเห็ดไข่เหลืองจะขายดี ขายในราคาจานละ 50 บาท หรือกิโลกรัมละ 350-400 บาท สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวไม่ต่ำกว่าวันละ 5,000 บาท แต่ถ้าหากพ่อค้าแม่ค้ารับไปขายต่อในเมืองก็จะอยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 600-800 บาท
ทั้งนี้ เห็ดไข่ห่าน และเห็ดไข่เหลืองสามารถนำไปทำน้ำพริก คั่ว ผัด แกง จะมีรสชาติที่หอมอร่อย น่ารับประทาน