“ขนมทอดปักษ์ใต้” ขนมสำหรับงานประเพณีบุญเดือนสิบ (คลิป)


โดย PPTV Online

เผยแพร่




ขนมทอดปักษ์ใต้ขนมสำหรับงานประเพณีบุญเดือนสิบและขนมกินเล่นในงานมงคล ร้านป้าอาลัย ทอดขายทั้งปี

ร้านป้าอาลัย เป็นร้านขนมทอดที่มีชื่อเสียง เป็นที่รู้จักสำหรับคอขนมและคนทั่วไป อยู่ในตลาดสนามบิน หรือตลาดโก้งโค้ง ต.โคกหล่อ อ.เมือง จ.ตรัง มีขนมพื้นถิ่นภาคใต้แท้ๆ หลายชนิด เช่น ขนมด้วง ขนมทอด ขนมบ้า และขนมเบซำหรือขนมเจาะรู

ขนมด้วง มีลักษณะทรงกลมยาว เหมือนกล้วยไข่ มีด้วยกัน 2 รส คือ เคลือบน้ำตาลแดงและน้ำตาลทรายขาว ขนมด้วงทำมาแป้งข้าวเหนียว เมื่อทอดเสร็จ เคี้ยวลงไปคำแรกรับรู้รสชาดหวานของน้ำตาลทรายแดง หวานพอดี นุ่มอร่อยราคา 8 ชิ้น 20 บาท

ขนมทอด ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว มี 2 ไส้ คือ ไส้ถั่วและไส้มะพร้าว 3 ชิ้น 10 บาท

ขนมเจาะรูหรือขนมเบซำ ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เมื่อเคี้ยวจะนุ่มหวานติดใจนักชิม ขายราคาชิ้นละ 2 บาท

ขนมบ้า ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวผสมหัวมัน กรอบนอกนุ่มใน ขายลูกละ 1 บาท

ในแต่ละวันจะเปิดขายตั้งแต่ 14.00-20.00 น. โดยช่วงนี้เร่งผลิตขนมเจาะรูหรือเบซำและขนมบ้า เพราะเข้าช่วงงานประเพณีทำบุญเดือนสิบ งานบุญใหญ่ของคนไทยภาคใต้

สำหรับขนมทอดปักษ์ใต้ ขายดิบขายดีต่อเนื่องแบบนี้ สร้างรายได้โดยเฉลี่ย ถึงวันละ 1,000-1,500 บาท

PR-โปรแกรมผลบอล-2_B PR-โปรแกรมผลบอล-2_B
TOP ประเด็นร้อน
วิดีโอยอดนิยม
เรื่องที่คุณอาจพลาด

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

ขณะนี้ มีรายการกำลังถ่ายทอดสด คุณสนใจหรือไม่?

COUNTDOWN TO PARiS

COUNTDOWN TO PARiS

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ