เปลี่ยนหมู่บ้านขอทานสู่แหล่งเพาะพันธุ์ผักหวานเงินล้าน (คลิป)

คุณเริง ยางธิสาร ในวัย 52 ปี ชาวเกษตกรบ้านห้วยยาง ตำบลเหล่าโพนค้อ อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร เป็น 1 ในตัวอย่างเกษตรกร ที่เพาะผักหวาน ได้เล่าฟังว่าเมื่อ 30 ปีก่อนนั้น “หมู่บ้านห้วยยาง” ถูกขนานนามว่าเป็นหมู่บ้านขอทาน พื้นที่แห้งแล้ง ไร้อาชีพทำกิน ต้องทิ้งถิ่นฐานไปขอทานต่างถิ่น ในเวลาต่อมาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ทรงมีพระราชดำริให้ก่อสร้างอ่างเก็บน้ำ ห้วยโท-ห้วยยาง แหล่งน้ำในพื้นที่ จากวันนั้นชาวบ้านจึงได้นำผักหวานจากภูพานมาเพาะพันธุ์ขาย

ในปัจจุบันชาวบ้านห้วยยางกว่า 150 ครัวเรือน เพาะพันธุ์ผักหวานขาย สายพันธุ์ที่นิยมคือ พันธุ์สีทอง และหวานดง ขั้นตอนขยายพันธุ์เริ่มจากเตรียมดินปลูก ด้วยการผสมแกลบดำ มูลสัตว์ และดิน นำพันธุ์ผักหวาน 1-2 ต้น ปลูกลงดินในถุง จากนั้นไม่ถึง 2 เดือนต้นผักหวานจะสูง 4-6 เซนติเมตร