ตัวจิ้งกุ่งเจริญวัยอย่างเต็มที่ในช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้และจะอาศัยอยู่ในรู ซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่จะนิยมนำไปทอดและทำน้ำพริกจิ้งกุ่ง
แม่ค้าที่นำจิ้งกุ่ง มาจำหน่าย เปิดเผยว่า จิ้งกุ่งในปี 2559 นี้ราคาค่อนข้างแพง โดยเฉลี่ยต่อตัวแล้ว ราคา 2.80-3 บาท ซึ่งตนเองจะนำมาจำหน่ายทั้งตัวที่ยังเป็นๆ อยู่ ราคาจะอยู่ที่ 2.80 บาท หากตัวที่จัดการนำเครื่องในหรือปีกออกแล้ว สามารถนำไปปรุงอาหารได้เลยก็จะตกเฉลี่ยตัวละ 3 บาท ซึ่งจิ้งกุ่งถือว่าเป็นอาหารที่อร่อยและในแต่ละปีก็จะสามารถหารับประทานได้เพียงช่วงระยะเวลาเท่านั้น ไม่เหมือนจิ้งหรีด ที่สามารถเพาะเลี้ยงได้โดยง่าย