วันนี้ (24 ต.ค. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายแพทย์เจษฎา โชคดำรงสุข อธิบดีกรมควบคุมโรค ขอให้ประชาชนเพิ่มความระมัดระวังในการรับประทานอาหารและน้ำดื่มทั้งที่ปรุงอาหารเองที่บ้านและไปรับประทานอาหารนอกบ้าน โดยเฉพาะในช่วงที่ประชาชนทุกหมู่เหล่าทั่วประเทศแสดงความรักความสามัคคีและจิตอาสาเพื่อถวายแด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ณ สถานที่ต่างๆ ทั่วประเทศ
โดยเฉพาะบริเวณท้องสนามหลวงและบริเวณรอบพระบรมมหาราชวัง ที่มีจิตอาสาแจกอาหารและเครื่องดื่มเป็นจำนวนมาก แต่ในช่วงนี้อากาศค่อนข้างร้อนทำให้อาหารบูดเสียได้ง่ายและเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินอาหาร
สำหรับอาหารที่มีความเสี่ยงเป็นพิเศษ 10 เมนู ได้แก่ 1.ลาบก้อยดิบ 2.ยำกุ้งเต้น 3.ยำหอยแครง ยำทะเล 4.ข้าวผัดโรยเนื้อปู 5.อาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของกะทิสด 6.ขนมจีน 7.ข้าวมันไก่ 8.ส้มตำ 9.สลัดผัก และ10.น้ำแข็งที่ผลิตไม่ได้มาตรฐาน
โดยเมนูอาหารเหล่านี้ควรรับประทานเฉพาะที่ปรุงสุกใหม่ หลีกเลี่ยงการปรุงแบบสุกๆ ดิบๆ ส่วนอาหารถุง อาหารกล่อง ควรแยกกับข้าวออกจากข้าว และควรรับประทานภายใน 2- 4 ชั่วโมงหลังจากปรุงเสร็จ หากมีกลิ่นผิดปกติไม่ควรรับประทานเด็ดขาด เพื่อป้องกันโรคอาหารเป็นพิษและโรคอุจจาระร่วง
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
