ใหญ่ยักษ์! ติ่มซำเข่งยักษ์กับข้าวมันทะเล

วันนี้ (22 ธ.ค. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า คุณบพิธ บ่วงราชบพิตร เจ้าของร้านติ่มซำเข่งยักษ์และข้าวมันทะเล โดยเปิดร้านอยู่ในพื้นที่ตำบลมะขามเตี้ย อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี สำหรับข้าวมันทะเลของทางร้านจะพิเศษกว่าที่อื่นตรงที่ผสมขมิ้นทำให้มีกลิ่นหอมและอร่อย บวกกับของทะเลสดทานกับน้ำจิ้มเต้าเจียวมะนาวสดสูตรทะเลที่เข้ากันอย่างลงตัว ส่วนติ่มซำก็จะนำมาใส่ในเข่งยักษ์ใหญ่ เอาใจลูกค้าที่ต้องการลิ่มรสติ่มซำทะเล

คุณบพิธ ยังเปิดเผยว่า วัตถุดิบที่นำมาเป็นเครื่องปรุงข้าวมันทะเลและติ่มซำ อย่างเช่น เนื้อปลาจะใช้ปลาเก๋าสดๆ จากทะเลทุกวัน กุ้งจะใช้กุ้งแช่บ๊วยขนาดกำลังดี และเนื้อปูม้า ซึ่งทุกอย่างที่นำมาเสิร์ฟจะเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาได้ในท้องถิ่นและสดทุกวัน

สำหรับราคาขายข้าวมันทะเลอยู่ที่จานละ 69 บาท ส่วนเมนูติ่มซำถาดจั้มโบ้ที่จัดเต็มด้วยของทะเลสด ราคาเข่งล่ะ 159 บาท