คุณอรทัย มุกดาจารุจินดา แม่ค้าทำข้าวต้มมัดเวียดนาม ในพื้นที่จังหวัดมุกดาหาร เปิดเผยถึงการทำข้าวต้มมัดเวียดนาม หรือข้าวต้มญวน ถ้าภาษาเวียดนามจะเรียกว่า เบ๋นดอน ซึ่งจะมีการทำขายเฉพาะวันตรุษจีนใน 1 ปีมีครั้งเดียวเท่านั้น เพื่อนำไปไหว้บรรพบุรุษ และฝากญาติๆ ที่เดินทางมาเยี่ยมในช่วงวันตรุษจีน สำหรับข้าวต้มมัดเวียดนามจะมีส่วนผสมคือข้าวเหนียว เนื้อหมู และถั่วเหลือง ซึ่งจะมีความแตกต่างกับข้าวต้มมัดของไทยที่จะมีส่วนผสมเป็นกล้วย
สำหรับข้าวต้มมัดญวนที่ทำในแต่ละปีนั้น จะมีชาวลาวเชื้อสายเวียดนามข้ามฝั่งมาซื้อเพื่อไปจำหน่ายต่อที่ สปป.ลาว และชาวไทยเชื้อสายเวียดนามที่อยู่ในจังหวัดมุกดาหาร และจังหวัดใกล้เคียงจะมาหาซื้อเพื่อไปไหว้ โดยราคาจำหน่ายในราคามัดละ 50 บาท ใน 1 วันสามารถขายได้ไม่ต่ำกว่า 100 มัด
ทั้งนี้ ชาวเวียดนามสมัยโบราณเชื่อว่าการนำข้าวต้มมัดมาไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เปรียบเสมือนการรวมญาติพี่น้องกัน สร้างความรักความสามัคคีอย่างเหนียวแน่นเหมือนข้าวต้มมัด
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
