คุณสุวรรณ บุตรธรรม ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลท่าวังทอง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา หันมาเพาะเห็ดฟางกลางนาออกจำหน่ายเนื่องจากที่ผ่านมาใช้พื้นที่ทำนาปรังแต่ประสบกับปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำและประสบภัยแล้ง จึงหันมาเพาะเห็ดฟางโดยใช้วัสดุจากธรรมชาติ และปล่อยให้เห็ดออกดอกเอง โดยที่ไม่มีการใช้หัวเชื้อเร่งให้โตเร็ว ถึงแม้จะใช้ระยะเวลาที่นานกว่า ผู้ที่เพาะในโรงเรือนแต่เห็ดของที่นี่มีรสชาติที่อร่อยและปลอดสารเคมีออกจำหน่ายเพื่อเป็นการสร้างรายได้
โดยในแต่ละวันสามารถเก็บเห็ดมาจำหน่ายสามารถสร้างรายได้ต่อวันไม่ต่ำกว่าวันละ 1,500 บาท จะขายกิโลกรัมละ 100 บาท สาเหตุที่ขายแพงกว่าท้องตลาดเนื่องจากเป็นเห็ดที่สดไร้สารเคมีเก็บตอนนี้ขายตอนนี้เลยที่บริเวณแปลงเพาะเห็ด